Libamáj római tálban
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: Kb. 70 dkg hízott libamáj 1 kg bõrös libaháj 3 dl tej só, vegeta Elkészítés: ELKÉSZÍTÉSE: A libamájat beletesszük a megsózott, vegetás, hideg tejbe, és hûtõbe…
bőrös libaháj ár
Portugál borhab
…poharakban, arányosan rákanalazzuk a még langyos, aranysárga, portói boros habot, aztán a tetejét megszórjuk a maradék grillázssal, és meghintjük csipetnyi őrölt fahéjjal. 4 adag lesz belőle. A receptet beküldte: Gvivike…
Tepsis szarvassült töltött kelkáposztával
…3 perc alatt készre főzzük. A szarvasszeletekre vagy mellé tálaljuk a Rafinériás vadas szószt, töltött kelkáposztával adjuk az asztalra. Jó étvágyat kívánok hozzá! Megjegyzés: A receptet Taksár Ferenc küldte. Köszönjük!…
Zsír kisütése (liba, kacsa, bőrös)
…receptet beküldte: Elisa001 Hasonló kategóriák toll felvásárlás árak liba jelmez toll felvásárlási árak 2013 sertésháj kisütése használt toll felvásárlási árak bőrös sertéskaraj pácolása málna felvásárlási ára 2013 toll felvásárlási árak…
Sült bőrös sertéscomb dinsztelt káposztával
Hozzávalók: 1,5 kg csontos bőrös sertéscomb 1 fej fokhagyma 5 dl sör (Pils típusú) só bors cukor majoránna A dinsztelt káposztához: 50 dkg káposzta 1 dl fehérbor vagy pezsgő (ha…
Kacsa confit
…a sót, mert amennyi kell, az már bőven beléjük ivódott, és bőrös oldalukkal lefelé átrakjuk mindet egy akkora lábosba, amelyben könnyen elférnek egymás mellett. Ízesítésül melléjük dobjuk a megpucolt, de…
Töltött malacpecsenye szilvás káposztával
Hozzávalók: a húshoz 1 kis fej vöröshagyma 15 dkg gomba só őrölt bors 2 kemény tojás 1 nyers tojás 1 evőkanál tejföl 2-3 evőkanál zabpehely 1,60 kg bőrös malaccomb flekkenfűszer…
30 perces sült lazac
…ízű olaj, A tálaláshoz 2 evőkanál felaprított, friss korianderzöld. Elkészítés: Elkészítjük a majonézt: a tojássárgáját enyhén megsózzuk, majd állandó kevergetés mellett apránként hozzáöntjük az olajat. Amikor a majonéz már megfelelő…
Malacpecsenye Gáli módra
Hozzávalók: 6 szelet bőrös malac (comb, tarja vagy lapocka) majoránna grill fűszer kömény őrölt bors kevés olaj zsír Elkészítés: A kb. 1,5 cm-es bőrös malacszeleteket előző nap kissé kiklopfolom, a…
Tőkehalsteak olívás-kapris rétegben
…krémmé. A tőkehalszeleteket sózd, borsozd, locsold meg 1 evőkanál olívaolajjal. A húsos oldalával lefelé tedd forró serpenyőbe, majd a bőrös oldalát is süsd meg hirtelen. A bőrös oldalával lefelé tedd…