RózsaszÃn felhÅ‘k
…Az edényt levesszük a tűzrÅ‘l, és a zselatint hagyjuk kicsit kihűlni. A fehérbort és az almalevet jól elkeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. ElÅ‘ször 2 evÅ‘kanálnyi boros elegyet keverünk…
bőrös sült császár
Francia csirke
…a fűszereket. Az elÅ‘sütött hússzeleteket egy jénaiba helyezzük, ráöntjük a boros zöldségeket, a tetejére rakjuk a zellerzöldet, és alufóliával lefedve 40 percre 175 fokra elÅ‘melegített sütÅ‘be tesszük. Krumplipüré illik hozzá….
Borhabtorta
…kevés hideg borral simára keverem. Közben a maradék bort a cukorral, a fahéjjal és a szegfűszeggel felforralom, átszűröm, majd ráöntöm a lisztes-boros tojássárgára, gyorsan elkeverem, sűrűre felfÅ‘zöm, majd lehűtöm. A…
Egyszerű, gyors zöldborsóleves, ahogyan édesanyám csinálta, a kedves fia, Imre gusztusa szerint v1.0
Hozzávalók: (bevezetÅ‘ként: mindig tartok a fagyon zöldborsót) – 25-30 deka zöldborsó (persze nettósítva és csak honi termék) – (ha van otthon, egy kis húsos csont vagy bÅ‘rös csirkenyak vagy aprólék)…
Mogyorós-vörös áfonyás kocka
…a tésztát a sütÅ‘bÅ‘l, megkenjük a lekváros-boros áfonyával, a tetején elegyengetjük a habot. Visszatesszük a sütÅ‘be további 15 percre. Amikor a hab megsült, kivesszük a süteményt, pihentetjük, majd szeletelve kínáljuk….
RózsaszÃn felhÅ‘k
…Az edényt levesszük a tűzrÅ‘l, és a zselatint hagyjuk kicsit kihűlni. A fehérbort és az almalevet jól elkeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. ElÅ‘ször 2 evÅ‘kanálnyi boros elegyet keverünk…
Borkrém szőlővel
…A boros tojáskrémet egy edénybe töltjük, habverÅ‘vel állandóan keverve majdnem forrásig melegítjük. Egyszer hagyjuk felbugyogni, és azonnal a hideg vízfürdÅ‘be tesszük, nehogy a tojás összeugorjon. A zselatint nedvesen a forró…
Gazdag fácánleves
…A levest ezután átszűrjük, a léhez fél dl Tokaji Szamorodnit öntünk. Tálaláskor a leveszöldségeket és a fácán mellehúsát vastagabb csíkokra vágjuk, és erre szedjük rá a boros levet. Megjegyzés: A…
Boros almatorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:175 ℃ sütési idÅ‘:45 perc Tésztához 125 g Rama margarin 125 g cukor 250 g liszt 1 tojás Töltelék 1 kg alma felszeletelve 1 cs….
Boros kelt pizzatészta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 3 dkg élesztÅ‘ 1 dl tej 1 kockacukor 50 dkg finomliszt és egy kicsi a nyújtáshoz 5 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 3…