…vágok), ezeket megszórom porcukorral, és meglocsolom a borral, majd beteszem a hűtÅ‘be, amíg a leves elkészül. A maradék dinnyét összeturmixolom a tejszínnel, majd a boros-porcukros gombócokkal egy tálban összekeverem, s…
Hozzávalók: 50 dkg gomba, 10 dkg hajszálvékony szeletekre vágott császárhús, 2-2 dl húsleves és száraz fehérbor, 1 fej vöröshagyma, 1 babérlevél, 1 ágacska rozmaring (vagy 1 teáskanál szárított rozmaring), 1-1…
…vágom. Lisztbe, felvert tojásba és reszelt sajttal elkevert zsemlemorzsába forgatva bõ, forró olajban ropogós pirosra sütöm és melegen tartom. Tartármártással és sült hasábburgonyával teszem az asztalra. A receptet beküldte: elvira1…
…bort, beletesszük a babérlevelet és a mustárt. Pár perc múlva a vizet is hozzáöntjük, és beletesszük a megsült húsokat. Kb. 25-30 percig lefedve takaréklángon fÅ‘zzük. A húsokat ezután kiszedjük a…
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 20 dkg libazsír, 2 tojás, 1 kávéskanál bors, 1 pohár fehérbor, só. Elkészítés: Dörzsöljük el a lisztet a libazsírral. Gyúrjuk hozzá a tojást, annyi bort, hogy…
Hozzávalók: -fél kg darált sertéshús -egy csésze rizs -1-2 tojás -töltelékfűszerek:paprika, só, kömény, bors -ízesítÅ‘ fűszerek: mustármag, szemes bors -kb. 7dl fehér bor -nagy fej káposzta -fél fej vöröshagyma -kb….
Hozzávalók: 1 kg afrikai harcsafilé 2 fej vöröshagyma 1 paprika 1 paradicsom 1 dl fÅ‘zÅ‘tejszín só, bors, pirospaprika kevés olaj Elkészítés: A harcsafilét – ha bÅ‘rös, megnyúzom -, 1,5×1,5 centis…
Hozzávalók: bármilyen tengeri halfilé szalonna fagyasztott zöldborsó tejszín só Elkészítés: A fagyasztott zöldborsót pároljuk puhára, szűrjük le, majd fÅ‘zzük fel a tejszínnel. A halfiléket helyezzük bÅ‘rös felükkel lefelé öntöttvas vagy…
…majonézes vagy tejfölös torma Elkészítés: A csülköt egy éjszakára vízbe áztatom, másnap kuktában 45 percig fÅ‘zÅ‘m, majd kivéve a vízbÅ‘l langyosra hűtÅ‘m (a lébÅ‘l bablevest lehet fÅ‘zni). A kövér bÅ‘rös…
…kezdem sütni, fokozatosan növelve a sütés hÅ‘fokát. A sütés vége elÅ‘tt 10 perccel tetÅ‘ nélkül pirosra pirítom a csülköt. Megjegyzés: A receptet Csabaanya küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák cseréptálban sült sertéscsülök…