Pármai szendvics
Hozzávalók: 8 szelet bajor rozskenyér, 8 hajszálvékony szelet pármai sonka, 1/2 kis fej karfiol, 4 kínaikel-levél, 10 dkg majonéz, 1 dl zsírszegény tejföl, pár csepp citromlé, 1 mokkáskanál mustár, 1…
bajor májgombóc
Kelleves parasztosan
Hozzávalók: 1 fej új kelkáposzta, 40 dkg sötét rozskenyér (pl. bajor parasztkenyér), 20 dkg Lajta vagy ilmici sajt, 1 zöldségerÅ‘leveskocka, 5 dkg vaj, só Elkészítés: A kelt megtisztítjuk, a középsÅ‘,…
Tejfölös-burgonyás csirkeszárnyak (bajor különlgesség)
Hozzávalók: 1 kg burgonya; 4 dl tejföl; 1 fej vöröshagyma; só; Å‘rölt bors; 8 nagyobb csirkeszárny; 1 evÅ‘kanál mustár; 3 gerezd fokhagyma; 1 csokor petrezselyem; olaj; zsemlemorzsa a tepsi kikenéséhez,…
Csülök bajor módra
Hozzávalók: 1 db nagyobb csülök grill fűszerkeverék sör Elkészítés: A csülköt megtisztítjuk, megmossuk, leszárítjuk, a grill fűszerkeverékkel bedörzsöljük. Rostélyon, lávakövön vagy faszénen grillezzük, idÅ‘nként megforgatjuk, és ropogós pirosra sütjük. Sütés…
Római tálban sült bajor kalács
Hozzávalók: 30 dkg liszt 2 tojás 2 evÅ‘kanál vaj 1 csipet só 1,25 dl langyos tej 2 evÅ‘kanál cukor 2 dkg élesztÅ‘ Elkészítés: Az élesztÅ‘t és a cukrot összekeverjük, hozzáadjuk…
Sajttorta
Hozzávalók: 1 csomag Knorr sajtszósz Rafinéria 15 dkg liszt 10 dkg vaj fél teáskanálnyi só 2,5 dkg reszelt sajt 3 db tojás 1 dl fehér sör vagy bajor sör 1…
Elzászi szendvics grillen készÃtve
…4 bajor kolbász (fehér kolbász), esetleg virsli vagy debreceni 2 evôkanál mustár A hagyma sütéséhez: olaj Elkészítés: A szalonnát apróra vágjuk, egy kisebb lábasban zsírját kiolvasztjuk ¬ ha ez nem…