Francia hagymaleves II.
…és gyorsan simára keverem. Ezután hozzáöntöm a bort, majd a még vizet. A tűzre visszatéve kb. egy órán keresztül forralom. Összeturmixolom, majd a sima, pépes levest visszateszem a tálba. A…
banán leves
Gyümölcsleves
…öntjük. Izlés szerint mézzel ízesítjük. A tojásfehérjéből csipet sóval kemény habot verünk,és a leves tetejére szaggatjuk. Pár perc múlva levesszük a tűzről. Hidegen tálaljuk,üvegtálban nagyon mutatós. A receptet beküldte: KANÁRI…
Tortillaleves
Hozzávalók: 4 fej hagyma 2 doboz konzervparadicsom 3-4 gerezd fokhagyma 1 liter húsleves (lehet kockából is) olaj só őrölt bors fűszerkömény oregánó kakukkfű őrölt chili, ha szereted a csípőset Elkészítés:…
Eperkrémleves
…mennyire édes az eper. Mézet is tehetünk bele, pikáns lesz tőle a leves. Tálalásig hűtőszekrényben tartjuk, majd felvert tejszínhabbal, citromfű levelekkel, eperszemekkel tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…
Paradicsomos salátaleves
…Amikor megpuhult, kis lisztet szórunk rá, és felöntjük paradicsomlével, esetleg még egy kis vizet adunk hozzá, végül sózzuk, borsózzuk. Megjegyzés: Nagyon könnyű, egészséges tavaszi leves. A receptet Fandreea küldte. Köszönjük!…
Raguleves ( 4 személyre)
…levesestálkába teszek egy kevés rizst rászedem a levest és egy kiskanál tejfölt teszek a tetejére. Tanácsok: A hûsdarabkák lehetnek csirkemellébõl,vagy sovány sertéskaralyból és marhahûsból is,de az utóbbinak hosszabb a fõzési…
Tejfölös krumplileves II.
…már üveges, leveszem a tűzről, rászórom a pirospaprikát, elkeverem, pár másodpercig újra hevítem, csak hogy szebb színe legyen, és rádobom a kockára vágott krumplit. Átforgatom, kicsit párolom, éppen csak annyira,…
Krumplileve-leves
…Elkészítés: Ezt az egyszerű, ám annál finomabb levest akkor készítjük, amikor burgonyát főzünk gombócnak vagy köretnek. Félretesszük a krumpli főzőlevét, és kimentünk a fazékból 4 szem burgonyát. Az olajon üvegesre…
Francia parasztok hagymalevese
Hozzávalók: vöröshagyma olaj liszt erőleves vagy marhahúsleves (kocka is lehet) majoranna babérlevél só őrölt bors vörösbor Elkészítés: A vöröshagymát vékony szeletekre vágjuk, és aranysárgára pirítjuk. Megszórjuk liszttel, kicsit pirítjuk így…
Kakukkfüves finomleves
…segítségével a levesbe passzírozzuk a levüket. Finoman elkeverjük. A tésztát már szükség szerint kifőztük és hűtőbe tettük, hogy a forró levesbe szedve az azonnal ehető legyen. Jó étvágyat! Megjegyzés: A…