Tonhalsteak sült paprikával
Hozzávalók: 80 dkg tonhalfilé 1 db piros húsú kaliforniai paprika 1 db sárga húsú kaliforniai paprika 1 db zöld húsú kaliforniai paprika 2 szál újhagyma halfűszer bors só 15 dkg…
befozes piros arany paprika
Vitamin-saláta
Hozzávalók: fehér paprika, paradicsom-paprika, (gömbölyű) hegyes, zöld paprika, ha szereti valaki a csípős ízt, paradicsom, kígyóuborka, (héjastól) újhagyma, a zölddel együtt, petrezselyem-zöldje, fejes saláta, retek, só (ízlés szerint), citrom…. és…
Lecsóalap-sokféleképpen tálalható könnyű nyári étel.
Hozzávalók: paprika paradicsom hagyma só bors olaj Elkészítés: A kockára vágott hagymát (1 fej 2 főre)olajban üvegesre pirítom (én teflonlábasban szoktam).Majd hozzáadom a felvágott TV paprikát (4 db 2 főre).Jó…
Erdélyi töltött csirkemell kapros túrógombóccal
…olaj 1 vöröshagyma (közepes méret) 1 csapott evőkanál pirospaprika 4 dl húsleves (leveskockából is jó) 1-1 kisebb paprika és paradicsom 2 evőkanál liszt (nem púpozott) 2 dl tejszín 1 dl…
Paprikás tészta paprikamártásban
Hozzávalók: Fél zacskó pirospaprikás tészta, 2 db sárga kaliforniai paprika, 1 dl száraz fehérbor, 5 dkg kolozsvári szalonna, 1 evőkanál balzsamecet, Fél-fél evőkanál szárított oregánó és zsálya, 3-5 dkg kemény…
Nyári köret
Hozzávalók: 15 dkg karikára vágott vöröshagyma 15 dkg karikára vágott sárga pritamin paprika 15 dkg karikára vágott zöld ptitamin paprika 15 dkg karikára vágott piros pritamin paprika 15 dkg szeletelt…
Naplemente koktél
Hozzávalók: 1 pohár narancslé piros szörp (málna, eper, ribizli ízlés szerint) Elkészítés: 2-3 ujjnyi piros szörpöt beöntünk a pohárba (átlátszó pohár szükséges!). Erre óvatosan és lassan rátöltjük a narancslevet. Azért…
Rakott gríz
Hozzávalók: 1 liter tej 6 evőkanál búzadara kevés zsemlemorzsa cseppnyi olaj cukor bármilyen piros lekvár Elkészítés: Nagyon egyszerű, „gyerekkompatibilis” recept: a tejben megfőzöm a darát – ízlés szerint cukorral és…
Piros túrókocka
…6 tojásból piskóta (6 tojás, 6 evőkanál cukor, 6 evőkanál liszt) A mázhoz 7 dl szénsavas piros üdítő 2 csomag főzős eperpuding 8-10 evőkanál cukor Elkészítés Megsütjük a piskótát. Felverjük…
Jeges zelleres paradicsomleves
Hozzávalók: Hozzávalók 10 szem érett paradicsom arasznyi uborka fél-fél cső sárga és piros színű zöldpaprika 1 szál szárzeller (halványzeller) só őrölt bors 2 evőkanál olívaolaj fél citrom leve 1 gerezd…