Diós charlotte
…is és a darabolt diót és a lágy, folyós masszát betettem a hűtőbe. A karika alá tettem a sütőpapírt, kiraktam az alját piskótadarabokkal, nagyjából úgy, hogy a szélén legyen hely…
bodza leadási hely
Krumplis kenyér II.
…tészta elérte a megfelelő állapotát, tegyük át abba a tepsibe, amiben majd sütni szeretnénk, és 40-60 percre hagyjuk kelni párás, huzatmentes helyen. /Van pár jó hely a kelesztésre, ha nagy…
Töltött padlizsán III.
…a belsejét, és besózzuk. A darált húst és a vöröshagymát megpirítjuk – kis olajon, jó nagy edényben, mert kell majd a hely a töltelék többi részéhez. A padlizsán húsát kockákra…
Flamenko tükörtojás
…a sószórót ismét. 3. Négy tűzálló tányért vagy jénai edényt vékonyan olajozz be, és a megpuhult zöldséges szószt kör alakban rendezd el rajtuk, ügyelve, hogy közepükön maradjon hely a tojás…
Kókuszos-habos tekercs
…A tésztából 2 cipót csinálunk. Kinyújtjuk, megkenjük a felvert tojással, megszórjuk 5 dkg kókuszreszelékkel. Feltekerjük, mint a beiglit. 2 cm-es darabokat vágunk, Rámával megkent sütőlapra helyezzük őket úgy, hogy maradjon…
Darázsfészek anyu módra
…cukor 2 csomag vanília cukor Elkészítés Az élesztőt (fél kockát) megkelesztjük egy pohár tejben (élesztő, tej, egy kiskanál cukor, és két kiskanál liszt + meleg hely) és beleöntjük a lisztbe,…
Diós tekergő
…masszát elosztjuk a három tésztán, a középen hagyott mélyedésben. Zsírozott tepsibe helyezzük a három rudat, és kb. fél órát állni hagyjuk langyos helyen. Forró sütõben fél óráig sütjük. Szeletekre vágva…
Sültalma diós töltelékkel
…narancshéj citromlé Elkészítés Az almákat meghámozni, majd a magházukat kivájni. Ezután a belsejét kicsit kikaparni, hogy nagyobb hely legyen a tölteléknek, citromlével jól megcsepegtetni, hogy ne barnuljon meg. A darált…
Vízen kullogó
…belekötjük, hogy növekedésre hely maradjon. Fakanál nyelére felfüggesztve, hideg vízzel telt fazékba tesszük, és addig hagyjuk benne (kb. 1 órát), amíg feljön a víz tetejére. A deszkát kristálycukorral meghintjük (lehet…