bodzaszörp kevés cukorral



Tálban sült palacsinta

…A fehérjét 2 evőkanál cukorral kemény habbá verjük, a sárgáját habosra keverjük a maradék cukorral. Beledolgozzuk a citromhéjat, a tejfölt, végül a habbá vert fehérjét. A sütőt 180 fokra előmelegítjük….

Méteres kalács 2

…2 dl tej 2 dl olaj 1 db tojás 1 csomag vaníliás cukor 40 dkg kristálycukor Elkészítés A tojás sárgáját a cukorral és vaníliás cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk az olajat,…

Mandarinos, joghurtos szelet

…és a cukorral elvegyítjük. A zselatint a joghurthoz keverjük, majd a tésztára öntjük. A tejszínt a vaníliás cukorral, a tojásfehérjéket a cukorral, külön-külön felverjük. A vízben feloldott zselatint a tejszínhabba…

Fahéjas téli almatorta

…5 dkg cukorral felforraljuk, 3-4 percig pároljuk, és a kevés hideg vízben feloldott öntetporral besűrítjük. A zselatint 10 percre hideg vízbe áztatjuk. A joghurtot a mascarponéval, vaníliás cukorral és a…

Rebarbarás álom

…egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát. A sütőt 220 fokra (gázsütő 4. fokozat) előmelegítjük. A lisztet 4 dkg cukorral, a kókuszreszelékkel és a vajjal összedolgozzuk. A tortaformába nyomkodjuk, és a…

Képviselőfánk citromkrémmel

…kettévágjuk. A töltelékhez a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, a pudingport pedig a tejjel, 1 evőkanál cukorral és a tojássárgájával pudinggá főzzük, majd még forrón óvatosan a habhoz keverjük….

Francia tejfölös almás szelet

…egymásra csúsztatva) beborítjuk. A tésztát félig megsütjük. A tejfölt a megmaradt tojással, cukorral, vaníliás cukorral, és a pudingporral összekeverjük. A tejfölös keveréket ráöntjük a félig megsült sütire. Visszatéve még kb….

Úszóhab (anyukám emlékére)

…ek. cukorral, 1 cs vanilliás cukorral fehérre keverem, úgy hogy 2 dl hideg tejjel fokozatosan hígítom.A maradék tejet közben felforralom és a tojásos tejet hozzáadom.(Óvatosan mert összekapja) (Ez a madártej…

Vérnarancstorta

…utóbbit beszórjuk a pisztáciával úgy, hogy egy kevés a tetejére is jusson. Kijelöljük a szeletek helyét, szegélyükre és a torta tetejére dundi habrózsákat nyomunk, végül a narancsszeletkékkel és menta-/citromfűbóbitákkal díszítjük….

Málnás túrótorta III.

…túrót 3 evőkanál cukorral simára keverjük. A zselatint állandó keverés mellett kis lángon melegítjük, és apránként hozzáadjuk a túrót. A tejszínt a maradék cukorral felverjük, a túrós masszához keverjük. A…