Mustáros-gombás hús
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 30 dkg hús (bármilyen lehet: csirke, disznó, borjú, marha) 30 dkg gomba só bors tárkony porrá őrölve (kb. annyi, mint a borsból) 8 evőkanál citromlé 1-2…
borju pörkölt recept
Sajtos-tejszínes rántott hús
…párolt rizzsel tálalom. Tetszés szerint friss saláta is illik hozzá. Megjegyzés: Bármilyen más, a készítőnek szimpatikus rántani való húsból (csirke, pulyka, sertéstarja, borjú) elkészíthető. Jó étvágyat hozzá, Nani. A receptet…
Tejszínes gombakrémleves
Hozzávalók: 1,5 l leves elkészítéséhez: 40 dkg borjú-, marha- vagy sertéscsont 15 dkg leveszöldség 5 dkg hagyma 5-6 szem feketebors só 2 l víz 25 dkg gomba 5 dkg vaj…
Zöldborsós-rizses borjú
…rizs is és a hús is egészen megpuhul, ekkor kell hozzáadni az előzőleg zsiradékon megpárolt zöldborsót. Tálaláskor megszórni petrezselyemmel. Elkészítési idő: 80 perc A receptet beküldte: Kiss Ildikó Hasonló kategóriák…
Boszniai fazék
Hozzávalók: 1 kg borjú– vagy üszőhús 1 kg burgonya 20 dkg sárgarépa 10 dkg zöldség 25 dkg hagyma 3 dkg fokhagyma 25 dkg zöldpaprika 25 dkg padlidzsán 40 dkg paradicsom…
Pulykamell velővel és sajttal sütve
…a hússzeletek tetején egyenletesen elosztjuk. Egy-egy szelet Pannónia sajttal befedjük, kevés pirospaprikával megszórjuk és előmelegített sütőben megsütjük. Rizibizivel, vagy gombás rizzsel kínáljuk. A receptet beküldte: elvira1 Hasonló kategóriák vadmáj pörkölt…
Boszniai fazék
Hozzávalók: • 1 kg borjú– vagy üszőhús • 1 kg burgonya • 20 dkg sárgarépa • 10 dkg zöldség • 25 dkg hagyma • 3 dkg fokhagyma • 25 dkg…
Szarvassült áfonyalekvárral
Hozzávalók: 12 szelet lehártyázott szarvasgerinc vagy comb (borjú!!) füstölt szalonna 2 nagy fej vöröshagyma 5 gerezd fokhagyma ételízesítő őrölt bors 4 szem borókabogyó mustár Elkészítés: A kivert hússzeletek egyik oldalát…
Borjú piccata bazsalikomos zöldséggel töltött kagylótésztával
Hozzávalók: 60 dkg borjúhús (lehet hátszínből is) 1-2 szár bazsalikom 4 db tojás 15 dkg parmezán sajt liszt olaj a sütéshez 25 dkg zacskó óriás kagyló tészta 3 db kaliforniai…
Kekszalapú túrótorta
Hozzávalók: 200 g vajas keksz 100 g pörkölt, darált mandula 100 g puha vaj 500 g túró 4 dl habtejszín 2 csomag habfixáló 100 g fruktóz 2 csomag vaníliás cukor…