Savanyú halleves
…bors 1 db babérlevél 1 gerezd foghagyma 2 tojás sárgája 2 dl tejszín 1 citrom pirított zsemlekocka Elkészítés: Készülhet tengeri vagy édesvízi halból. Fontos hogy szálkamentes legyen. Lehet tőkehal vagy…
borkén vagy borkősav
Diós kávétorta
…margarin vagy sütőmargarin 7 dkg egész dióbél A tepsi kenéséhez liszt vagy sütőpapír diónyi vaj vagy margarin vagy sütőmargarin Elkészítés A tésztához a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé…
Fahasáb
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A kevert tésztához 10 dkg liszt 1 cs. vaníliás cukor 10 dkg porcukor 20 dkg puha vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 15…
Paradicsomsaláta gomolyával
Hozzávalók: 30-40 dkg paradicsom 1 fej lilahagyma (vagy póré-, vagy újhagyma, esetleg metélõ hagyma) petrezselyem vagy zellerlevél vagy bazsalikom Az öntethez: 1 citrom leve 1-2 teáskanál méz v. cukor (esetleg…
Csokoládékocka
…tojás 1/4 pohár (kb. 60 g) vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 1 kiskanál sütőpor csipet só Elkészítés Törjük apró darabokra a csokoládét. Egy megfelelő edényben olvasszuk fel a vajjal vagy…
Havas háztető
…félhenger alakban ráfektetjük. A krémhez valókból, a margarin vagy vaj vagy sütőmargarin kivételével, kevergetve sűrű krémet főzünk. Amikor már csak langyos, a vajat vagy margarint vagy sütőmargarint is belekeverjük. Ezt…
Szelet kétféle krémmel
…30 g kakaó 250 g vaj vagy sütőmargarin Diótöltelék 100 g vaj vagy sütőmargarin 150 g porcukor 250 g dió 1 dl rum Csokoládémáz 100 g csokoládé 100 g vaj…
Aranygaluska
…Továbbá még 8 dkg olvasztott vaj vagy margarin vagy sütőmargarin A tésztához reszelt citromhéj 1 ek. rum 2,5 dl tej 3 dkg porcukor 2 dkg élesztő 2 kockacukor 3 dkg…
Mesés almás vagy körtés
…vagy mogyoró vagy mandula 3 nagyobb alma vagy körte vagy 6-8 db nem túl érett szilva 1 dl tej 1 csapott mokkáskanál sütőpor 16 dkg liszt 12 dkg kókuszreszelék 3…
Kakaós pókhálómuffin
…evőkanál lágy vaj vagy sütőmargarin 1/2 csésze cukor 1 tojás 2 teáskanál vanília kivonat, vagy aroma 1 csésze kefír, vagy joghurt (író) Díszítéshez 2 tojásfehérje porcukor 1 teáskanál vanília aroma…