Pikáns gyümölcssaláta hiperdiétásan

…a gyümölcsökkel. Hiperdiétás a fűszerek szervezetre gyakorolt hatása miatt, és a a fehérje és sav párosítás is fogyasztó hatású. fehérje:36,2 Elkészítési idő: 15 perc Kalóriatartalom: 789 kcal Szénhidráttartalom: 140 gramm…

Díszes mentás jégkrém

…hozzájuk 2 gombóc Carte d’Or Citrom Sorbet jégkrémet, és az olvasztott csokoládét. Tejszínhabbal és 2 keksszel díszítsük. Tálalásig hűtőben tároljuk. * Az alkohol túlzott fogyasztása káros az egészségre. Mértékkel fogyasszuk!…

Kolláth-reggeli

…Érdemes a lisztet frissen őrölni, mert megőrlés után nem sokkal aromaanyagaik, fermentjeik, vitaminjaik oxidálódnak és elvesztik egészségre előnyös tulajdonságaikat. A recept Kollath Werner német orvos érdeme. A receptet beküldte: rzsuzska…

Csalamádé – télire

Hozzávalók: 1,5 kg káposzta 1 kg paprika fél kg uborka pár fej vöröshagyma 5 dkg só 30 dkg culor 2,5 dl 10%-os ecet 1 mokkáskanál borkénpor 5 g szalicil babérlevél…

Csalamádé, ahogy a családom szereti

Hozzávalók: 5 kg zöldség (arányosan elosztva lehet káposzta, zöldparadicsom, paprika, uborka, hagyma, sárgarépa, kisdinnye) 1 mokáskanál borkénpor 1 mokkáskanál szalicil VAGY ha van benne paprika, akkor Na-benzonát 25 dkg cukor…

Vágott vegyes savanyúság

…1 mokkáskanál borkénpor Elkészítés: A káposztát, a sárgarépát és a hagymát megtisztítjuk, az uborkát, a paprikát megmossuk. Majd káposztagyalun az összes zöldségfélét legyaluljuk, összekeverjük a többi hozzávalóval, és 5 l-es…

Csalamádé 5

…mustármag, ízlés szerint. 80 dkg cukor 20 dkg só 1,2 liter 10 %-os ecet (ha valaki édesebben szereti, tegyen csak 1 liter ecetet) 4 kávéskanál citromsó 3 csapott kévéskanál borkénpor

A *nyár illata* savanyúság

Hozzávalók: 1 kg paprika 1 kg káposzta 1/2 kg uborka 1/2 kg hagyma 1 mokkáskanál szalicil 1 mokkáskanál borkénpor 20 dkg cukor 1,5 dl 20% ecet 6 dkg só Elkészítés:…

Dobálós savanyúság

Hozzávalók: vödör, vagy hordó, aminek zárható a teteje (az enyém 60 literes) 30 liter víz, 10 gramm borkénpor,10 g timsó (ezt én patikában vettem),10 g citromsav,15 g Natrium-benzoát,3 liter 10%-os…

Csemege uborka

Hozzávalók: 5 l-es üveg 2,5 kg apró uborka 1 l hideg víz 5 kávéskanál só 1 kávéskanál szalicil 1 kávéskanál borkénpor 1 kávéskanál szódabikarbona 5,5 dl 10%-os ecet 30 dkg…