Grillezett steak
Hozzávalók: 4 személyre: 800 g bélszín, mustár, só bors, olaj, a grillen sült zöldségekhez: padlizsán, cukkíni, vargánya vagy champignon gomba, kaliforniai paprika, egyéb zöldségek ízlés szerint. Elkészítés: A bélszínt letisztítjuk…
bors gasztrobár
Rántott csirkeszárny paradicsom ágyon, zöldfűszeres burgonyával
Hozzávalók: 6 dkg kókusz 6 db csirkeszárny Fűszerkeverék (só, bors, ételízesítő, petrezselyem, paprika, szárnyas fűszer) 1 db tojás 0,5 dl tej 1 gerezd fokhagyma 6 dkg liszt 2 kg burgonya…
Milánói makaróni – Marci kedvence
…cukor, kakukkfû, oregano, õrölt bors 20 dkg reszelt sajt Elkészítés: A finomra vágott vöröshagymát olajon vagy vajon megdinszteljük, majd 1-2 evőkanál vizet adunk hozzá és fedő alatt kicsit megpároljuk. Zsírjára…
Kukoricadarás töltött káposzta
…2 dl étolaj 50 dkg vöröshagyma 4 nagyobb gerezd fokhagyma 1 lapos evőkanál pirospaprika 2 evőkanál ételízesítő só bors 2 doboz sűrített paradicsom vagy 5 dl paradicsom ivólé Elkészítés: A…
Narancsos pulykamellrolád narancs chutney-val
…Elkészítés: – A pulykamellet kiterítjük, klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. Ráterítjük a sonkát. – A sajtokat, a reszelt narancshéjat, az aprított rozmaringot, a pici sót és borsot összekeverjük. – 1 evőkanál sajtkrémet…
Spenótos tekercs
…evőkanál olaj 1 kis fej összevagdalt vöröshagyma 15 dkg juhtúró só csipetnyi cayenne-bors a mártáshoz: fél csomag fagyasztott paraj 2 dkg vaj 2 dl tejszín ételízesítő por őrölt bors a…
Dupla sajtos muffin
Hozzávalók: 2,5 bögre liszt 1 bögre tej 1 db tojás 2 mokkáskanál sütőpor 1 tömlős kenhető sajt 10 dkg sajt (reszelni való) ízlés szerint só, bors, köménymag, szezámmag, lenmag Elkészítés:…
Szentdomonkosi töltött káposzta kemencében főzve.
…sertészsír, 3 púpozott evőkanál liszt, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 evőkanálnyi édes-nemes fűszerpaprika, 1 dl. tejfel, 1 kiskanál őrölt fekete bors, 2 db. egész tojás, 1 csokor zöldkapor, 1 kiskanál morzsolt…
Krumplis pogácsa
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok: forró olajban sütési idő:5 perc 1 kg burgonya 20-30 dkg liszt 1 evőkanál búzadara 5 dkg zsiradék pl. sütőmargarin 1 egész tojás só bors…
Joghurtos újburgonya-saláta
Hozzávalók: 50 dkg újburgonya, só, 2 újhagyma, 4 piros retek, õ rölt fekete bors, a mártáshoz: 3-3 evõ kanál majonéz és joghurt, 1 kis csokor petrezselyem, 1 kis csokor bazsalikom,…