Finom darázsfészek
…a liszttel, a tojássárgákkal, sóval, és annyi langyos tejjel dagasztjuk be, hogy közepesen kemény tésztát kapjunk. Amikor már egyenletes a tészta, beledolgozzuk az olajat is. Kilisztezett edényben, liszttel meghintve duplájára…
borsófőzelék tejjel
Túrókrémes kuglóf
…A lisztet a sütőporral és egy csipet sóval elvegyítjük. 1,25 dl langyos tejjel felváltva a tésztához adjuk. (A lisztet szitálva!) Kikent, lisztezett kuglófformában, előmelegített sütőben 160-180 fokon kb. 50 percig…
Tejbe pite
Hozzávalók: 4 tojás 25 dkg liszt 6 dl tej 2 evőkanál cukor só 1 vaníliás cukor 2 dkg zsír vagy sütőmargarin 1 evőkanál porcukor Elkészítés: A tojásokat liszttel, tejjel, cukorral,…
Gombás bejgli
…majd zsírjára sütjük. A töltelékbe kerülõ vajat egy másik serpenyõben megmelegítjük, megszórjuk a liszttel és habzásig pirítjuk. Felöntjük a tejjel, és simára keverve sûrûre fõzzük. Belekeverjük a megtisztított és szétzúzott…
Mákos-diós bejgli
…forró szirupot, dolgozd össze a masszát (tedd bele a baracklekvárt is) és hagyd kihűlni. Az élesztőt a tejjel és a 3 evőkanálnyi cukorral futtasd fel. Az átszitált lisztet dolgozd össze…
Tejes bab
…forrás után tartalék lángon kb.:3-4 óráig főzöd míg a bab és hús megpuhul,ha ez megvan ennek kb a fele levét leöntöd ,és 1 -1,5 liter tejjel helyettesíted.Mikor a tejjel is…
Málnakrémes túrófánk
…elkeverjük 1 teáskanál cukorral, fél dl langyos tejjel, és amikor elolvadt a cukor, a mélyedésbe öntjük. Behintjük pici liszttel, és kb. 15 percig pihentetjük. Amikor kirepedezik az élesztőre szórt liszt,…
Somlói galuska másképp
…ízesítjük.A krémhez a t.sárgáját a cukorral,a van.cukorral,a pudingporral,1 deci hideg tejjel simára keverjük.A többi tejet fölforraljuk,egy keveset az előzőekhez merünk,majd a tejbe öntjük,és habverővel kevergetve 1-2 percig főzzük:így sűrű krém…
Ennivaló házikó
…és sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezünk, villával megszurkáljuk, és megkenjük a sűrített tejjel. A maradék tésztarészeket összegyúrjuk, fél cm vékonyra kinyújtjuk, a különböző díszítő elemeket (ajtó, ablak) megformázzuk, és a tésztafalra…
Gundel palacsinta
…a cukrot, a vaníliás cukrot és a rum aromát összekeverjük, majd felöntjük a tejjel és sűrűre főzzük. A palacsintákat megkenjük a diós krémmel, majd háromszög formára hajtjuk. A tortabevonót felolvasztjuk…