Nagymama szelet
Hozzávalók: kb. 1 kg marhahús, 1 adag húsleveshez való zöldség, 4 tojás, 20 dkg reszelt sajt, só, bors, petrezselyem, zsemlemorzsa, 4 dkg vajból és 3 evÅ‘kanál lisztbÅ‘l + kb. 2…
bors/u00f3f/u0151zel/u00e9k
Görög parasztsaláta
…5-6 evÅ‘kanál fehérborecet, 6-8 evÅ‘kanál olívaolaj, só, bors, a díszítéshez: színes bors Elkészítés: A vöröshagymát cikkekre, a paradicsomokat nagyságtól függÅ‘en négy- vagy nyolcfelé vágjuk. A félbevágott uborkát ferdén felszeleteljük. A…
Anna Zöldség levese
Hozzávalók: zöldség, amiket szeretnél: lehet borsó répa,karfiol, krumpli, só bors ételízesítÅ‘ 1-2 leveskocka, 1 nagyobb fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2-3 evÅ‘kanál tejföl vagy 2dl tejszín 1 evÅ‘kanál liszt olaj…
Pirozski
…10 dkg rizs, kevés petrezselyem, só, bors A feldarabolt halszeleteket fél evÅ‘kanál margarinban megsütjük, a megfÅ‘zött és lecsurgatott rizzsel, finomra vágott petrezselyemmel, a maradék margarinnal, kevés sóval, borssal jól összedolgozzuk….
Mézes-diós csirke
Hozzávalók: 4 db csirkemell 20 dkg vaj 2 evÅ‘kanál méz 5 dkg dió 1 db citrom só, bors, kakukkfű 8 db paradicsom Elkészítés: A csirkemellet elÅ‘zÅ‘ este jól besózzuk, és…
Paraszt saláta
…étolaj, 3 g szemes bors, 100 g cukor, 1 g babérlevél, 5 g köménymag, 100 g só, 1 dl ecet Elkészítés: A fejes káposztát,a sárgarépát,az uborkát,a hagymát,a paprikát gépen vagy…
Töltött zeller
Hozzávalók: 8 db zellergumó 40 dkg darálthús 1 kis fej hagyma vaj só,bors a mártáshoz:4 db tojás 1 dl tejszín 1 dl tejföl szerecsendió 10 dkg reszelt sajt,só,bors Elkészítés: A…
Olasz melegszendvics II.
Hozzávalók: 1 doboz natúr ömlesztett sajt 1 csapott evÅ‘kanál mustár 2 evÅ‘kanál száraz fehér bor frissen Å‘rölt bors 1 kávéskanál morzsolt oregánó 1 gerezd fokhagyma néhány szelet pácolt, szárított sonka…
Vörösboros vaddisznópecsenye
Hozzávalók: 1,5 kg vaddisznócomb 2-3 evÅ‘kanál zsír 3-4 db sárgarépa 2-3 db petrezselyemgyökér 2 dl tejföl 1 evÅ‘kanál liszt 2 kockacukor 1,5 dl félédes vörösbor kevés citromlé só bors A…
Pácolt pulykamell pirÃtott mandulával és brokkolival
Hozzávalók: 1 nagyobb pulykamell 2-3 fej hagyma húsleves vagy erÅ‘leveskocka 2 citrom szálasra vágott vagy szeletelt mandula brokkoli ízlés szerint só bors ételsűrítÅ‘ Elkészítés: 4 dl vízzel elkészítem a levest…