Fűszeres sertéskaraj rántva

…(nem túl vékonyra!!!), majd egy nagy tálcára szorosan egymás mellé fektetem. Egy 2 dl-es pohárba 3/4-ig étolajat öntök, majd kenÅ‘tollal megkenem vele a húsokat, megszórom sóval, borssal, grill fűszerrel, bazsalikommal,…

Rántott burgonya

…állni hagyjuk 1 órát, hogy a fűszer jól átjárja. Ezután bepanírozzuk a burgonyaszeleteket, és forró olajban aranybarnára sütjük. Húsok mellé köretnek vagy zöldségek mellé ajánlom! Megjegyzés: Nálunk a család nagyon…

Szentdomonkosi töltött káposzta kemencében főzve.

…káposzta nagyon savanyú, akkor kiöblítjük. A nagy levelek ereit lefaragjuk és a masszával megtöltjük a leveleket. Az edény alját megkenjük zsiradékkal, erre szálas savanyú káposztát rakunk, amire egymás mellé elrendezett…

Szimpla szerda esti saláta

…a következÅ‘ öntetbÅ‘l: tejföl + majonéz + kevés ricotta túró, fokhagyma, egy kupak balzsamecet. A tetejére még reszelt sajtot is szórok. Kevés benne a szénhidrát, és tényleg nem kívánsz mellé

Somlói galuska – Az igazi somlói galuska receptje

…vagy sütÅ‘papírral bélelt tortaformába öntjük, és elÅ‘melegített sütÅ‘ben tűpróbáig sütjük. 2.) A háromféle tésztából egy evÅ‘kanállal váltakozó halmokat rakunk egymás mellé, aztán egymásra egy kivajazott vagy sütÅ‘papírral bélelt tortaformába vagy…

Fekete Rózsa

…mint a bejglit, és a tekercseket egymás mellé helyezve, tepsibe téve megsütjük. A pudingot elkészítem, kihűlés után a margarinnal és porcukorral habosra keverem, így elkészült a krém. Összeállítás: 1 lap…

Fasírt kolbásszal, és tojással töltve

…csíkban.A közepét végigrakjuk a fÅ‘tt tojással.A kolbászt hosszában kettévágjuk,és két oldalról a tojás mellé rakjuk.A maradék húst a tetejére rakjuk,és eligazítjuk,hogy mindenhol fedje a tojásokat,és a kolbászt.Kevés olajjal meglocsoljuk,és megsütjük,elÅ‘melegített…

Borsos-mustáros rostélyos lyoni hagymával

…olajjal alaposan elkeverjük, bepácoljuk, vele a húsokat majd 20-30 percig állni hagyjuk. Forró olajban a szeletek mindkét oldalát pirosra sütjük. 1 fej hagymát szeletekre vágva a hús mellé teszünk, kicsit…

Scottish fish and chips

…a halszeletekkel, mellé zúzott fokhagymával elkevert majonézt adunk. Ital? ElÅ‘tte kétszer malátázott skót whisky, mellé viszont sör! (Hiába fehérhúsú hal, most viszont Skóciában vagyunk!) Megjegyzés: A receptet Dzsafi küldte. Köszönjük!…

Káposztás pulykamell füstölt sajttal

…fokon, alsó és légkeveréses módban kb. 20 percet sütöm. Ezután leveszem a fóliát, és légkeveréses, alsó-felsÅ‘ módban további kb. 20 percig sütöm. Köretnek tettem mellé a tepsibe burgonyaszeleteket, amiket sóval…