Sült fokhagymás csirke
…kategóriák tepsiben sült ponty sült kacsa mellé köret palermói csirkemell csőben sütve maszlina olaj gyogyhatasa sült kacsa köret sült hekk sütőben tárcsán sült csülök csülök babbal nigella csülök gasztroangyal 2013…
csülök pácolás
Szarvas- vagy őzgerinc pecsenye
…amikor lehűlt, ráöntjük a vadhúsra. Másnap a páclevet újra felforraljuk, s amikor lehűlt, megint ráöntjük a húsra. Két-három napos pácolás után hozzákezdhetünk a vadhús elkészítéséhez. sóval-borssal bedörzsöljük, a csíkokra vágott…
Kacsavacsora
Hozzávalók: 1 kg kacsacomb só frissen őrölt színesbors 1-2 dl almaecet Elkészítés: A kacsacombokat lefejtem a csontról, és bőröstül felkockázom. 1 éjszakára almaecetes-sós-borsos pácba teszem. Pácolás után serpenyőben – kezdetben…
Roston sült lazac kapribogyómártással
…Párolt zöldséggel tálaljuk. Megjegyzés: Lazac helyett bármilyen filézett halat is használhatunk. Az elkészítési időn kívül van a pácolás. A receptet Éden_ küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák malachús pácolás tatár beefsteak pácolás…
Ircsi -nem éppen diétás- mézes csülkei:))
Hozzávalók: 4 személyre 2 db gusztusos első csülök 2-3 fej vöröshagyma 3-4 babérlevél pár szem egész bors majoranna köménymag pirospaprika 4-5 gerezd fokhagyma só külön a bekenéshez: 4 evőkanál mustár…
Sólet római tálban
Hozzávalók: 1 db füstölt hátsó csülök 50 dkg tarkabab 20 dkg burizs 10 db tojás 1 szál füstölt kolbász 2 fej hagyma olaj só ételízesítő pirospaprika bors babérlevél Elkészítés: A…
Sült sertéscsülök
Hozzávalók: (2 személyre): 1 hátsó csülök, sertéscsont, só, 1 gerezd fokhagyma, zsír, víz Elkészítés: A bőrös vagy bőrtelenített csülköt sóval és a megtisztított fokhagymagerezddel bedörzsöljük. A serpenyőbe beleteszünk néhány szétvágott…
Nyári csülök
Hozzávalók: 2 kicsontozott sertéscsülök, 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 szál sárgarépa, 2 szál fehérrépa, 2 zöldpaprika, 2 paradicsom, 1,5 dl tejföl, olaj, só, bors, gyömbér, kakukkfű Elkészítés: A…
Magyaros ördögsaláta csülökkel
Hozzávalók: 50dkg káposztasaláta, 15dkg kockára vágott főtt füstölt csülök, 1dl olaj, 2 tojás sárgája, 1 dl száraz vörösbor, 1 mokkáskanál mustár, 2-3 kávéskanál darált cseresznye-paprika, 1-2 kávéskanál félcsípős paprikaőrlemény, 1…
Békebeli csülöksaláta
Hozzávalók: 40 dkg kicsontozott füstölt, főtt csülök 1 kis fej vöröshagyma 4 főtt tojás 1 ecetes uborka fél csokor petrezselyemzöld tárkony só őrölt feketebors 1 kiskanál mustár 4 evőkanál tárkonyos…