Hamis marcipán vagy cukrász massza
…masszát fogok belőle kapni.Jó édes, de ha csak nagyon vékonyan vonjuk be vele a tortát és a torta nem túl édes akkor nagyon finom.Egyébként nem csak torta bevonására alkalmas, hanem…
csak lisztbe forgatva patiszon
Bocaccsó szelet
…és kihűtöm.Nem teljesen hidegre csak úgy hogy picit langyos maradjon,addig a cukrot és a margarint is kikeverem és a langyos puding közé öntöm. A krémet rásimitom a kihült tésztára,a tetejére…
Kolláth-reggeli
…kanálnyi) teljes korpával együtt búza- vagy rozslisztet (esetleg zabpelyhet) beáztatunk. Az éjszakai erjedés közben vegyi átalakulás megy végbe a beáztatott anyagban. (Ennek tulajdonítható a Kolláth-reggeli tápértéke.) Ugyancsak este kevés vízbe…
Spenótos palacsinta gombás sajtszósszal
…felkarikázott hagymát, majd beleteszem a felszeletelt gombát, öntök rá annyi vizet, hogy éppen ellepje, megsózom, megfőzöm. Az utolsó pár percben teszem csak hozzá a felkarikázott paprikát, nehogy szétfőjön. A sajtszószt…
Tojáslepény zöldségekkel – egyszerűen
…pirospaprika Elkészítés: A zölségeket megpárolom (én olaj nélkül csak gőz fölött szoktam, miután nagylyukú reszelőn lereszeltem, így gyorsabban kész van), a tojást a vízzel, a fűszerekkel és a búzacsírával/zabkorpával összekeverem,…
Diósstangli
…Csak a tetejér kenjük meg a mázzal. Utána vizezett késsel vékony csíkokat (1-1 1/2 cm.) vágunk a masszába, majd elvagdaljuk kb. 4 cm. hosszúságúra, (ezek a stanglik). Kikent tepsibe, kicsit…
Arab padlizsánkrém
…A padlizsánokat úgy hagyjuk, ahogy vannak, illetve annyi csak a teendőnk, hogy megmossuk, majd szárazra töröljük őket, aztán néhány helyen mindkét darabot villával megszúrkáljuk, hogy sütés közben ne pukkadjanak szét….
Kollégista krumpli
…fűszerek (pl. kakukkfű) Elkészítés: A krumplit hámozatlanul főzd puhára. A villát csak éppen lehessen beleszúrni. Ha ezzel kész vagy, pucold meg – így, kicsit főtten sokkal könnyebben pucolható – és…
Spenótos canelloni
…spenótból elég 50 dkg, amit csak fel kell olvasztani, úgy dolgozhatunk vele tovább. Ha nem kapunk ricottát, a sima magyar túró is megteszi. Nem kell félni, hogy nincs előfőzve a…
Japán palacsinta
…vízzel, mintha csak galuskatésztát csinálnál tojás nélkül, de azért legyen egy picit hígabb. Keverd el csomómentesen. Öntsd bele az összes felvágott zöldséget (fontos, hogy elég vékonyak legyenek, mert különben nem…