Gazdaszelet
Hozzávalók: 4 darab csirkemellfilé 4 szelet sajt 1 darab füstölt kolbász 1 paprika 2 darab savanyú uborka A páchoz: 1 kiskanál ételízesítő 1 dl olaj 1 kiskanál őrölt édes pirospaprika…
csemege uborka télire hidegen
Uborka ital
Hozzávalók: -7 dkg ubork -1 csokor turbolya -0,6 dl hideg yoghurt -1 dl író -só -bors Elkészítés: Hámozzuk meg az uborkát és vágjuk fel.keverjük össze az uborkát a yoghurtot a…
Csilkemell falatok fokhagymával, salátával
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell-filé 5 ek. olíva olaj 2 ek. mustár 3-4 gerezd fokhagyma só bors majoránna 4 paradicsom 4 paprika újhagyma 1 fejes saláta uborka Elkészítés: A csirkemellet csíkokra…
Halloumi salata (a receptet izraeli oldalrol forditottam)
Hozzávalók: salata levelek csikozva, baby salata, zold uborka , cherry paradicsom, egy sargarepa , 7-8 gomba , 200 g halloumi sajt( vagy amennyi tetszik), fenyomag, szezammag Elkészítés: 1. a zoldsegeket…
Savanyú uborkás raguleves
Hozzávalók: 30 dkg sertéshús, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg savanyú uborka, 1 dl uborkalé, 1 dl tejföl, 1 ek. liszt, 2 ek. olaj, 1 ek. gorombára vágott…
Kakukkfüves-gyömbéres cukkini krémleves
Hozzávalók: cukkini kakukkfű friss gyömbér tengeri só olívaolaj fehérbors nyers uborka Elkészítés: A cukkinit lereszelem, egy lábosban felforrósítok egy kis olajat, és ráöntöm a cukkinit. Addig főzöm, amíg megpuhul, sózom,…
Joghurtos csirke
…mert csak kiveszem a hűtőből és pillanatok alatt kész, akár egy könnyű vacsorának is jó. A zöldsaláta sokszor csak apróra vágott lilahagyma, paradicsom, uborka és pritaminpaprika, amit enyhén megsózok. Nem…
Tzatziki sali
Hozzávalók: 1 kg uborka, 1 csokor snidling,d friss bazsalikom és tárkony,de ha nincs a száritott is megteszi! 4 dl joghurt, só, kevés borecet vagy citromlé Elkészítés: Az uborkát meghámozzuk, legyaluljuk,…
Gazpacho II.
Hozzávalók: (6 személyre): 70 dkg érett paradicsom, 25 dkg kenyérmorzsa, 5 evőkanál olívaolaj, 1 uborka, 2 zöldpaprika, 2 nagy gerezd fokhagyma, 4 evőkanál piros borecet, 6 dl víz, 1 evőkanál…
Görög bifsztek
Hozzávalók: 50 dkg marhahús 1 tejben megáztatott zsemle 3 kis fej vöröshagyma 1 kisebb ecetes uborka 1 nyers tojás csipetnyi majoránna liszt só törött feketebors zsiradék a kisütéshez egy-egy tükörtojás…