Pizza tészta és némi feltét
Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dkg élesztő 1 dl olivaolaj só langyos víz oregano paradicsom sürítmény fokhagyma olivaolaj oregano bazsalikom só bors mozarella valamiféle reszelt sajt bármi, amit a pizzádra…
csicsóka sűrítmény készítése házilag
Bab pörkölt
Hozzávalók: 4 szeméjyre 1kg sertés vagy marha hús zsir vagy olaj 3 fely vörös hagyma 1 kis üveg paradicsom süritmény 4 doboz konzerv sós bab 2 babér levél só bors…
Paradicsomos töltött káposzta
Hozzávalók: 50 dkg darált hús 30 dkg csak félpuhára párolt rizs-nyersen kb 20 dkg 1 nagy fej káposzta-érdemes olyat venni ami lazább 1 liter paradicsomlé vagy 1 üveg sűrítmény felhigítva…
Rizottó – 90 naposra is
Hozzávalók: rizs icipici olaj zöldborsó zöldbab kukorica paradicsompüré (tiszta paradicsomból, nem ketchup és nem sűrítmény) bazsalikom vagy rozmaring, ki mit talál otthon só, bors Elkészítés: Kevés olajon sokáig pirítsd a…
Rizottó rákkal és hallal
Hozzávalók: 1-2 evőkanál olaj 1 kis fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 olajos tonhalkonzerv 1 evőkanál paradicsom sűrítmény só bors 1 bögre rizs kb. 3 bögrényi leves (kockából, lehet halászlékocka…
Hideg uborkaleves III.
…és friss uborkát, beledobom a megmosott mazsolát, az összevágott kaprot, és felengedem az uborkalével. Megjegyzés: Mivel a sűrítmény kivételével az összes hozzávaló hideg, így viszonylag gyorsan bekerülhet a hűtőbe. Tálalásnál…
Bodzaszörp sűrítmény
Hozzávalók: 40-50 db bodzavirág 16 db citrom 8 kg cukor 20 dkg citromsav kevés nátrium-benzoát 12 liter víz Elkészítés: A bodzavirágot beáztatjuk a vízbe, belekarikázzuk vékonyra vágva a citromot, és…
Áfonyás, narancsos muffin
…evőkanál narancslé sűrítmény 1/2 teáskanál vanília 1 narancs héja 448 ml liszt 2 és fél teáskanál sütőpor 85 ml cukor 1 teáskanál só Elkészítés Melegítsük elő a sütőt 200 fokra….
Milánói makaróni pulykából
…1 teáskanál pirospaprika 2 teáskanál bazsalikom 1 csapott kávéskanál kakukkfű 1 teáskanál rozmaring 1 teáskanál oregano só őrölt fehérbors paradicsomlé vagy sűrítmény esetleg 1-2 paradicsom és 1 zöldpaprika A mártáshoz:…
Pasi-fogó padlizsán
Hozzávalók: 2 közepes padlizsán 10 dkg liszt 2 tojás só, bors olaj oregano 3 dl paradicsom sűrítmény 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál parmezán 15-20 dkg reszelt sajt Elkészítés: A friss…