Hozzávalók: 60 dkg pulykamell 10 dkg SáGa Selyemsonka 25 dkg csiperke 1 fej vöröshagyma 3 dl tejszín 1 dl száraz fehérbor 2 szál bazsalikom só őrölt fehérbors olívaolaj Elkészítés: A…
…pirítom az olajban. Hozzáadom a már felvágott gombát. Amikor a gomba összeesett, meghintem egy kevés borssal, majd beleteszem a fűszerezett bélszínt. Amikor a bélszín levet ersztett, fedőt teszek rá, és…
Hozzávalók: 10-12 csiperke kalapja megtisztítva 1-2 kanál tejföl 1 tojás zsemlemorzsa bazsalikom só bors 2 gerezd fokhagyma reszelt sajt 2 dkg vaj esetleg bacon Elkészítés: A gombát egy tepsibe vagy…
Hozzávalók: A grillezett húshoz: sertéshússzeletek 1-1 ág rozmaring, kakukkfû 1-2 gerezd fokhagyma olívaolaj só bors A nyársonsülthöz: apró sertéshúsok 1 fej hagyma 1-2 paradicsom 1-2 paprika kenyérszalonna csiperke gomba márványsajt…
Hozzávalók: 20 dkg csiperke gomba 1 kisebb fej hagyma kvés szárított paradicsom 4 db bagett 2 evők. olaj 1/2 teásk.majoránna 1 dl száraz fehérbor 1/2 dl tejszín só,bors Elkészítés: A…
Hozzávalók: 2 szép nagy csirkemellfilé kb. 50 dkg csiperke gomba (nem baj, ha egy kicsit több) só bors majoranna 2 dl fehérbor Elkészítés: A csirkemelleket feldaraboljuk kisebb falatokra, sóval, borssal,…
Hozzávalók: 30 dkg csiperke, • 20 dkg paradicsom, • bazsalikom, • só, • borecet, • olívaolaj Elkészítés: A borecetből, olívaolajból sóval saláta öntetet készítünk. A csiperkét vékony szeletekre, a paradicsomot…
Hozzávalók: 2 fő részére: 20 dkg csirkemell 6 dkg gomba (csiperke) kis fej hagyma 0,5 dl joghurt 4 dkg trappista sajt Elkészítés: A gombát a hagymával megpárolom, fűszerezem, majd félrerakom….
Hozzávalók: 2 szép répa 2 fehérrépa 50 dkg csiperke 1 fej hagyma zellerzöld pici olaj liszt tejföl só bors ételízesítő Elkészítés: A hagymát forró olajra dobom, majd az apróra vágott…
Hozzávalók: 1 kg nagyszemű burgonya 50 dkg csiperke 1 hagyma só bors pirospaprika 2 kanal olaj 15 dkg sajt 1 dl tejföl Elkészítés: A burgonyát megpucoljuk, félbevágjuk, a közepét kiskanállal…