Majorannás palacsinta szalonnás hagymával
…1 db vöröshagyma 20 dkg húsos szalonna 2 evőkanál étolaj só bors A sütéshez: 6 evőkanál étolaj Elkészítés: A palacsintatésztához a lisztet keverőtálba szitáljuk. A tojásokat kézi habverővel összekeverjük a…
csirke pácok sütéshez
Őszibarackos pulykamell
Hozzávalók: 40 dkg pulykamellfilé 75 dkg konzerv őszibarack 1 fej vöröshagyma 1 dl paradicsomlé 1 citrom leve só bors kevés olaj a sütéshez Elkészítés: Felkockázom a pulykamellet, picit sózom, és…
Karácsonyi mézes
Hozzávalók: Tésztához: 40 dkg simaliszt 16 dkg porcukor 6 dkg sütéshez való sütőmargarin (nálunk Smetol nevû t használok) 2 egész tojás 2 nagy evõ kanál méz fahéj, szegfû szeg, ánizs…
Bodzavirág szarvasgombás tokaji aszú zselével bundázva
…tészta felvesz) olaj a sütéshez Elkészítés: A frissen szedett bodzavirágokat jól lemosom, szűrőtálban lecsepegtetem, papírtörlőn megszárítom. Összeállítom a tésztát: 1 tojást felverek a tejjel, hozzáadom a cukrot, az őrölt fahéjat…
Sült szendvics
Hozzávalók: 1 db hagymás ciabatta vagy sima zsömle 1 fej vöröshagyma 10 dkg natúr sonka sütéshez vaj só Elkészítés: A hagymát és a sonkát apró darabokra vágjuk, és beletesszük a…
Lángos
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg liszt 2 dl tej 2 dkg élesztő egy csipet só víz olaj a sütéshez Elkészítés A tejbe az élesztőt, és…
Őszibarackos sertésborda
Hozzávalók: 8 szelet csontoskaraj 1 doboz hámozott őszibarack befőtt 2 kis doboz paradicsompüré 1 fej vöröshagyma cukor só bors kakukkfű citromlé ecet kb. 1 dl olaj a sütéshez Elkészítés: A…
Csirkemájjal és póréval töltött karaj bundában
Hozzávalók: 8 szelet karaj 8 db csirkemáj 1 nagyobb póréhagyma 25 dkg szeletelt bacon só reszelt sajt liszt, tojás és zsemlemorzsa a panírozáshoz olaj a sütéshez Elkészítés: A csirkemájakat elősütöm….
Gombával ill. aszalt paradicsommal töltött rántott sajt
…a panírozáshoz, olaj a sütéshez Elkészítés: A sajtot kb egy cm-esre felszeletelem,olajon megfőzöm a megtisztított apróra vágott gombát, megfűszerezem és ha elfőtte az összes levét félrerakom hűlni. Amikor kihűlt egy…
Almakarikák bundában
Hozzávalók: 6-8 darab alma, palacsintatészta, 1 csomag vanilincukor, 2 tojás sárgája, fahéj, a sütéshez olaj. Elkészítés: 6-8 darab almát hámozz meg, keresztben vágd ujjnyi vastag szeletekre, és közepükből kis késsel…