Eper római módra
Hozzávalók: 500 gramm eper, 5 evőkanál szőlőcukor vagy porcukor, 300 gramm /vagy tetszés szerinti mennyiség/ vaníliafagyi Elkészítés: Az epret egy nagy tálba tesszük, s addig pürésítjük, míg pép állagú nem…
csirkemell gellért módra
Brassói aprópecsenye Gáli-módra
Hozzávalók: 60 dkg lapocka (vagy pulykacomb) 3 fej hagyma 10 dkg zsír 2 gerezd fokhagyma 3 csipet kömény pirospaprika őrölt bors kis majoránna kevés bor Elkészítés: Bő zsírban megdinszteljük a…
Francia hagymaleves Gligi módra
Hozzávalók: -4 nagy fej vöröshagyma -2evőkanál liszt -3dkg margarin -2db erőleves kocka -3dcl tej -só, vegeta, bors, szerecsendió -4szelet toast kenyér, vagy levesgyöngy -5dkg füstölt, reszelt sajt Elkészítés: -A megtisztított…
Rakott hús Aranka módra
Hozzávalók: 50 dkg tarja 1 csomag Knorr Mexikói chilis bab Rafinéria 1 csomag Knorr Sajtszósz Rafinéria 5-6 db vöröshagyma 4 db fehér paprika 4 db hegyes paprika 1 kg burgonya…
Raffaelló Éva módra
Hozzávalók: 40dkg tejpor 30dkg kókuszreszelék 40dkg cukor 20dkg margarin +1cs.kókuszreszelék Elkészítés: Kicsit kevesebb mint 2dl vizzel felforralom a cukrot szirupnak,utánna beleteszem a margarint és újra felforralom.Leveszem a tűzről,belekeverem elöbb a…
Májpástétom Mirza módra
Hozzávalók: 1 kg sertésmáj 2-3 evőkanál zsír a sütéshez 2 nagy, karikára vágott hagyma 2 babérlevél só bors pirospaprika 1 kocka sütőmargarin 1-2 evőkanál mustár majoránna Elkészítés: 1 kg sertésmájból…
Hal portugál módra
Hozzávalók: 4 db tojás 50 dkg krumpli 4-5 szelet hal 1 dl olaj 1 fej hagyma 1/2 dl fehérbor 1 gerezd fokhagyma 8-10 szem olajbogyó só bors Elkészítés: A halat…
Cukkínileves Dzsémi-módra
Hozzávalók: 4 evőkanál olívaolaj 1 fej apróra vágott vöröshagyma 2 egész fokhagymagumó meghámozva és összeaprítva (tudom, hogy ez soknak hangzik, de kell bele ennyi!) 2 közepes krumpli meghámozva, 1×1 cm-es…
Borjútekercs Marentsics módra
Hozzávalók: (4 személyre): 80 dkg borjúfelsál, 5 tojás, 15 dkg konzerv zöldborsó, 8 dkg vaj, 12 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, kevés pirospaprika, 3 dl tejszín, 3 dkg liszt, 20…
Sajtos pogácsa Xénia módra
Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 teáskanál só 25 dkg sütőmargarin 1 tojássárgája 3 evőkanál tejföl 5 dkg élesztő 1/2 dl tej 1 kiskanál cukor 1 egész tojás (tetejét megkenni) reszelt…