Tejszínhabos-epres szívtorta
Hozzávalók: 1 szívhez: 1 piskóta tortalap 30 dkg eper 1/2 l tejszín 2 evőkanál pisztácia 20 dkg eperlekvár A díszítéshez: virág alakú tortadíszek Elkészítés: A tortalapot szív alakúra kivágjuk, majd…
csokikrém díszítéshez
Húsvéti vaníliakrémes epres süti
…díszítéshez 1 rúd vanília 750 ml tej 7 tojássárgája 135 g cukor 40 g liszt só 20 szem eper csokoládéforgács porcukor a szóráshoz. Elkészítés Felforraljuk a margarinnal, a sóval és…
Mézes-krémsajtos nugát
…30 dkg tejszínes krémsajt 2,5 dl málnapüré A díszítéshez málna mentalevél Elkészítés A zselatinlapokat 10 percig hideg vízben áztatjuk, a magvakat durvára vágjuk. Teflonban megpirítjuk a cukrozott gyümölcsöket, konyhai papírtörlőre…
Római málnatorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:45 perc A díszítéshez porcukor néhány mentalevél citrom (héja) A habhoz 2 tojásfehérje 10 dkg cukor 8 gramm szárított élesztő 27,5 dkg…
Gyömbéres túrótorta
…a díszítéshez Elkészítés: Törjük át a túrót, keverjük el a tejjel, majd habosítsuk fel a cukorral. Szórjuk bele a felaprított gyömbért, és tegyük félre a krém 2/3-át. Olvasszuk fel gőz…
Halkocsonya
Hozzávalók: 1 kg ponty, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg petrezselyemgyökér, 15 dkg zeller, 2 nagy fej hagyma, 3-4 lap zselatin A díszítéshez: 2 keménytojás, 2-3 csemegeuborka, főtt cékla Elkészítés: Egy…
Gyümölcsös tiramisu
…habfixáló 1 csomag kész piskótalap (kb. 30 dkg) 6 evőkanál illatos likőr (triple sec) A díszítéshez: citromfűlevelek Elkészítés: Előkészítés: A gyümölcsöket megtisztítjuk, felaprózzuk, a barnulásra hajlamosakat meghintjük citromlével, lazán összekeverjük,…
Narancsmázas sütikék
…fölött megolvasztani és a kihűlt sütiket ezzel összeragasztani. A porcukrot elkeverni csomómentesen a narancslében, és ezzel rajzolni a sütikre. Akkor kész, ha a díszítés már megszáradt. Tippek a díszítéshez: ha…
Kekszes-mandulás sünike
…díszítéshez Elkészítés Összegyúrjuk a kekszet, a cukrokat, a tejet, a margarint és a kakaót. Akkor jó, ha a cukor elolvadt, és összeáll. A masszából süniket formázunk. A mandulát a tetejére…
Lekváros-marcipános tojások
…5 dkg Rama 15 dkg porcukor 1 ek citromlé 20 dkg szilvalekvár (a töltelékhez) 30 dkg marcipánmassza A díszítéshez ételfesték (pl. sárga, kék, piros) A forma kikenéséhez Rama margarin Elkészítés…