Mandulás, almás szeletek
…sütőpor 2 bögre liszt 1 bögre darált mandula 1 bögre apróra darabolt keserű csokoládé A tepsi kikenéséhez Rama Elkészítés Az almákat megtisztítjuk, magházukat kimetsszük, húsukat nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd…
csokoládé házilag tejpor nélkül
Kétszínű torta
…4 dkg vajat vagy sütőmargarint a 4 dkg porcukorral habosra keverjük. Beletesszük a 4 tojássárgát, az 5 dkg puhított csokoládét, vagy 2 és fél dkg kakaót. A tojásfehérjéből kemény habot…
Feketeerdő-muffin
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 25 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor 5 teáskanál kakaó 5 dkg reszelt csokoládé 2 tojás 10 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 25…
Gesztenyegolyók
…csokoládét apró darabokra tördeljük. A tejszínt felforraljuk, majd levesszük a tűzről, belekeverjük a csokidarabokat, és óvatosan rázogatjuk a lábast, amíg a csokoládé felolvad, de a massza folyós marad. Belekeverjük a…
Magyaros foszlós lángos (12-14 db)
…tejet hozzáadjuk a liszthez, majd az aludttejjel, a sóval, a borssal és a zúzott fokhagymával alaposan összegyúrjuk. A tésztát jól kidolgozzuk. Lisztezett deszkán, kelesztés nélkül, vékonyra kinyújtjuk, majd rákenjük a…
Északi-tengeri halleves
…a halakat–> fedő nélkül lassú tűzön főzzük max. 10 percig. Ha a hal megfőtt, keverjük a tejszínt simára a tojássárgájával és adjuk a tűzről lehúzott leveshez. Tegyük bele az apróra…
Tejszínes ruszlisaláta
Hozzávalók: 1 üveg ruszli 2 dl tejszín 2 dl majonéz 1 nagy alma (vagy 2 kicsi) A díszítéshez: salátalevél 1/2 citrom 2 keménytojás petrezselyemzöld Elkészítés: A ruszlit hagyma nélkül kivesszük…
Spagetti carbonara III.
…sózom, esetleg pici szerecsendiót is adok hozzá. A sonkát/szalonnát megpirítom, amikor elkészült, még forrón beleszórom a bazsalikomot. A tésztát leszűröm (olaj nélkül főzzük, hogy tapadjon rá a szósz), és azon…
Pikáns csirkeszárnyak
…az összes páclevet alá öntöttem, majd fólia nélkül készre sütöttem. Szerintem szinte bármilyen köret jó hozzá, de friss szalátával nagyon finom! Megjegyzés: Direkt nem említettem a sót, mert szerintem ez…
Csirkemájas rántotta
…addig sütjük, míg áttetsző lesz, de még nem pirul. Rátesszük az apróra vágott májat (1 cm-esre), és sütjük előbb fedő nélkül, majd néhány percre rátesszük a fedőt, és tovább sütjük….