Meggyes-csokoládés sütemény
…felett csokoládét olvasztunk, hozzá egy kevés olajat és egy kevés vajat öntve (hogy fényes legyen a csokoládé). Kiskanállal rásimítjuk az eddig elkészült süteményre a csokoládé felét, a maradék magozott meggyet…
csokoládé
Édes tojás
Hozzávalók: 4 tojás, 80 gr kristálycukor, 85 gr liszt, 100 gr sütőmargarin, 100 gr csokoládé, 50 gr dió, 1 dl rum, 50 gr kakaópor, 50 gr porcukor, 100 gr csokoládé,…
Fincsi csokis kocka
…csokoládé 4 dl tejszín 1 evőkanál cukor A tetejére 20 dkg csokoládé 5 evőkanál víz 18 dkg cukor A díszítéshez csokoládéforgács Elkészítés A csokoládét kis darabokra tördeljük, és vízgőz felett…
Bohém szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Csokoládékrém 10 dkg csokoládé 10 dkg Rama margarin 10 dkg porcukor Kávékrém tojások kemény habja 5 dkg liszt 2 dl…
Rumos félhold
…A tetejére 3 szelet csokoládé olvasztva 1 dl rum 30 dkg porcukor Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint a cukorral és a tojások sárgájával kikeverjük, majd a csokoládét is belekeverjük. Hozzáadjuk…
Almás gesztenyetorta
…gesztenyekrémmel. A harmadik tortalapot ismét az almapéppel. A negyedik tortalapot ismét gesztenyekrémmel. Az ötödik tortalapot keserű csokoládé öntettel leöntjük. Hűtőszekrénybe tesszük, és csak másnap szeleteljük fel. Csokoládé öntet elkészítése: a…
Mákos-sárgabarackos torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Az oldalára 10 dkg fehér csokoládé 10 dkg aszalt sárgabarack A bevonathoz 4 dkg étcsokoládé 12 dkg fehér csokoládé A megkenéshez 6…
Csokis alma vagy körte karikák
…A kihult almakarikákat rácsra tesszük. (A rács alá teszünk egy egy tálcát, hogy a csokoládé rácsöpöghessen.) A kockákra tördelt csokoládét 2 evokanálnyi vízzel felolvasztjuk (vagy goz fölött, vagy a mikrosütoben),…
Rumos-csokis szelet
…a tetejét vonjuk be olvasztott csokoládéval. Éles késsel jelöljük be a szeletek helyét, esetleg díszítsük cukorgyönggyel, mandulával, aztán várjuk meg, amíg a tetején a csokoládé megszilárdul, (legjobb, ha a tálalás…
Csoki alma vagy körte karika
…éppen csak felforraljuk, ezután a tűzről lehúzva, a lében hagyjuk kihűlni. A kihűlt almakarikákat rácsra tesszük. (A rács alá teszünk egy tálcát, hogy a csokoládé rácsöpöghessen). A kockákra tördelt csokoládét…