Mennyei szelet
…tej 2 cs. vanília, vagy tejszín ízű puding 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 15 dkg porcukor 1/2 dl víz 1/2 cs. zselatin Teteje 3 dl tejszín 1/2 cs zselatin 1/2…
cukkini krémleves tejszín nélkül
Citromos avokádóleves (4 személyre)
…levest és a tejszín felét. Sóval, borssal ízesítjük és 20 percre hűtőszekrénybe helyezzük. Fogyasztás előtt a maradék tejszínt kemény habbá verjük, és a kitálalt leves közepére halmozzuk. Tanácsok: Ha húslevest…
Tejszínes-brokkolis penne
…mandulát és a tejszínt. Ha felmelegedett a tejszín, ízlés szerint besűrítjük egy kis étkezési keményítővel vagy liszttel. Kifőzzük a pennét. Ha kész, összekeverjük a tejszínes brokkolival, és tálaljuk. Megjegyzés: Lehet…
Ribizlis-joghurtos torta
…pürésítjük, és egy szitán átnyomjuk. A tejszínt kemény habbá verjük. A joghurtot elkeverjük a zselatin fixszel, majd hozzáadjuk a cukrot, a narancslikőrt és a pürésített ribizlit, végül hozzákeverjük a tejszínhabot….
Moszkauer
…ki tudjuk nyomni a nyomózsák csövén. Feltesszük főni a tejszínt, közepes hőfokon. Mikor a tejszín felforr, hozzáadjuk a durvára tört diót, és a cukrot. Ügyelve, hogy le ne égjen –…
Joghurttorta
…dl joghurt 1 citrom leve 1,5 dkg zselatinpor 4 dl tejszín 10 dkg mandarinbefőtt (vagy idénygyümölcs) 2 dkg étcsokoládé 10 dkg pörkölt mandula Elkészítés A tészta hozzávalóiból piskótatésztát sütök, és…
Tepsiben sült sajtos csirke
…csirkeszeleteket, egymás mellé, minél lazábban. (Ügyeljünk arra, hogy egymásra semmiképp ne kerüljenek a szeletek.) Az egészet egyenletesen leöntjük a tejszínnel. (A tejszín lepje el a csirkét.) Alufóliával letakarva, előmelegített sütőben…
Emeletes élvezet
…A tetejére célszerű növényi tejszínt használni, mert így biztos megtartja állagát és formáját a hab. Ha nem növényi tejszínt használunk, akkor egy kis zselatint, vagy habfixálót kell keverni a tejszínbe….
Édes sajttorta
…csomag vaníliás cukor 100 g porcukor 200 g túró 250 g sajtkrém 2 db tojás 2 db tojássárgája 100 g tejföl 200 g tejszín 1 csipet só 2 e.k. mandulalikőr…
Mokkatorta I.
Hozzávalók: A tésztához: 1 db 3 tojásos 26 cm átmérőjű piskóta 1 dl feketekávé 5 dkg reszelt étcsokoládé (ebből 1 evőkanál a díszítéshez) A krémhez: 2,5 dl tejszín 15 dkg…