Cukkinis penne
Hozzávalók: 1 kis cukkini 1/2 – 1/4 póréhagyma fél enyhén csípős zöldpaprika 1 evőkanál sütőmargarin só bors (durum) penne Elkészítés: A zöldségeket megmossuk. A karikára vágott pórét és a paprikát…
cukkini tócsni sütőben
Pizza grillezett zöldségekkel
…paradicsom 2 800 grammos konzervparadicsom oregánó fokhagyma Elkészítés: Alaposan mosd meg a zöldségeket. A hagymát, a cukkinit és a padlizsánt kockázd fel. A padlizsánt nem kell kimagozni, a cukkinit viszont…
Egyszerű, tepsibe lerakott rizses lecsó / kb. 4 személyre
…tesszük.Aztán levesszük a fóliát,lehet ekkor még egy pici vizet(ha száraznak látjuk),aztán visszatesszük egy negyed órára letakarás nélkül. Tanácsok: Lehet bele kis cukkini,vagy patisszon szeletkéket is rakni! Én is tettem és…
Lyoni borjúmáj illatos rizskonfettivel és sült újhagymával
…5 dkg répa 5 dkg zeller 5 dkg cukkini 5 dkg póréhagyma Elkészítés: Az étolajon a rizsszemeket felforrósítjuk, sózzuk, és kettő csésze forró vízzel felengedjük. Ha elforrta a levét, konyharuhával…
Cukkinis quiche
…a párolt cukkinit, majd rá a masszát, és előmelegített sütőben 180 fokon süsd kb. 35 percig. (Légkeverésesnél 160 fok.) Megjegyzés: Más zöldséggel is isteni, én karfiollal is szoktam! A családom…
Marokkói csirkeleves
…1/4 teáskanál cayenne bors, 1/4 teáskanál feketebors, 1 liter húsleves (lehet kockából), 15 dkg cukkíni félkör alakra vágva. Elkészítés: Egy nagyobb lábosban pirítsd fehéredésig a csirkemell darabokat az olíván. Add…
Zöldséges krumplipaprikás
…még nem is főtt meg teljesen. Ekkor hozzáadom a zöldségkeveréket (bébirépa, bébikukorica, kelbimbó, cukkini, spárga, karfiol), és ezzel addig főzöm tovább, amíg a zöldségek megpuhulnak, a krumpli pedig már majdnem…
Cukkinis rakott csirkemell
…s végül a meghámozott, hosszában szeletelt cukkinit. Végül az egészet meglocsoljuk a pohár tejföllel, melyet hígíthatunk joghurttal. Közepes lángon sütőben 20-25 percig sütjük. Vegyes zöldségsalátával tálaljuk. Jó étvágyat! Megjegyzés: A…
Olasz pirított zöldségek
Hozzávalók: 2 szál fehérrépa 2 nagy sárgarépa 1 nagy nyáritök 2 cukkíni 1 piros húsú paprika 1 dl olívaolaj 2 gerezd fokhagyma pépesítve 2 teáskanál olasz fűszerkeverék 1/2 teáskanál só…
Egy kalapban
…hús levet ereszthet. Személyes hozzáfűzés: Bármilyen párolt zöldséggel variálhatjuk. Cukkini és padlizsán nem illik hozzá, de karfiollal, egész kisméretű vöröshagymával, brokkolival, kelkáposztával finom lesz! Megjegyzés: A receptet Györgyi küldte. Köszönjük!…