Mandarinos csoda csokihab
…kemény habbá verjük (1 habfix). A babapiskótára mandarint fektetünk, arra kerül a hab, majd egy újabb réteg babapiskóta, megint mandarin, majd megint hab. Ezt addig folytathatjuk, amíg van az alapanyagból,…
cukor hab karika
Csokikrémes piskótatekercs (fatörzs)
Hozzávalók: 4 tojásból piskótalap 5 dl habtejszín habfixáló 20 dkg tejcsokoládé 1 evőkanál kakaópor 1 evőkanál kristálycukor 2 evőkanál víz Elkészítés: A piskótát szokásos módon elkészítjük, majd amikor kivesszük a…
Felhőcske
…a tejben a vaníliás pudingot sűrűre főzzük, kihűtjük. A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt pudinggal összekeverjük. Hab: a tejszínt a van.cukorral felverjük, majd belekeverjük a habfixálót. Összeállítás….
Epres-kókuszos torta
…A kókuszreszeléket megpirítjuk, az epreket félbevágjuk. A tejszínt a kétféle cukorral kemény habbá verjük, belevegyítjük a feloldott zselatint, és a 8 dkg kókuszreszeléket. A hab felét rásimítjuk a tortalapra, az…
Mézes franciakrémes
…liszt Krém 1 liter tej 2 csg vaníliapuding 2 evőkanál liszt 3 tojássárgája 1 csg vaníliás cukor 15 dkg porcukor 10 dkg margarin Hab 500 ml növényi tejszín 1 csg…
Non plus ultra
…kinyújtjuk, és apró pogácsaszaggatóval kiszúrva, tepsibe rakjuk. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá keverjük pár csepp citromlével. A hab ne legyen túl kemény. Kiskanállal mindegyik tésztalapocskára kis halmot rakunk. Közép…
Jégkrémtorta házilag
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 csomag habpótló por 3 dl tej olvasztott csokoládé Elkészítés A habpótló port a tasakon leírtak szerint elkészítjük, csak nem fél liter,…
Kakaós gömb
…5 dkg fehér csokoládé 5 dkg étcsokoládé 5 dkg kókuszreszelék 5 tojás Vaníliás hab 3 dl tejszín 1 evőkanál porcukor 1 csomag vaníliás cukor Csokoládés hab 3 dl tejszín 1…
Non plusz ultra
…apró pogácsaszaggatóval kiszurkáljuk, és tepsibe rakjuk. A tojásfehérjét a cukorral habbá verjük, pár csepp citromot adunk hozzá. A hab ne legyen túl kemény. Kiskanállal mindegyik tésztakarikára kis halmot rakunk. Közepes…
Barackos-mákos kocka
Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg sütőmargarin 30 dkg liszt 8 dkg cukor 2 vaníliás cukor 1/2 csomag sütőpor só 1 citrom reszelt héja 1 tojássárgája 2 evőkanál tejföl A töltelékhez:…