Joghurt torta
…joghurt 15 dkg porcukor 1 tasak zselatin 10-12 szem gumicukor a díszítéshez Elkészítés A kekszet elkeverjük a felolvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal, és ezt a vajas vagy sütőmargarinos masszát elterítjük a…
cukormáz mézeskalács díszítéshez
Epres indiáner
…sütőmargarin liszt A díszítéshez csokoládémáz csokireszelék eper Elkészítés A tojássárgát a cukor egyharmadával, sóval, citromhéjjal és v. cukorral habosra keverjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, hozzáadjuk a maradék cukrot és…
Barackos szelet
…30 dkg étcsokoládé 5 dkg vaj vagy sütőmargarin Díszítéshez durvára tört mandula, vagy mogyoró Elkészítés A tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral. Hozzáadjuk a pudingport és a sütőport, majd óvatosan…
Eszterházy-torta
…4 dl tej, 15 dkg kristálycukor, 30 dkg vaj A tetejére: 7 ek porcukor, 1 ek víz, 1 tojásfehérje, 5 dkg étcsokoládé A díszítéshez: durvára vágott mandula, dió vagy mogyoró…
Gesztenyepürés habcsóktortácska
…elkészített, 16g-os a diszítéshez narancs, folpack Elkészítés: A gesztenyét 1/4 l vizben fedő alatt addig (a forrástól számított 15-20 percig)főzzük, amíg a leve szinte teljesen elfő.Közben időnként megkeverjük.Hozzáadunk 2dl tejet…
Csokis kiflik
…1 evőkanál tej A díszítéshez: étcsokoládé Elkészítés: A hozzávalókat sima tésztává gyúrjuk, kb. 1 órára a hűtőbe tesszük. A tésztából kis kifliket formálunk, és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Előmelegített sütőben…
Mandarinos-kekszes szelet
…a pudingport. Összeforraljuk, és kevergetve kihűtjük. A mandarinból 25 szép gerezdet a díszítéshez félreteszünk, a többit a tésztán elosztjuk. Rásimítjuk a pudingot, és kb. 1 órára hűtőszekrénybe tesszük. A tejszínt…
Meggyes piskótatekercs
…üveg vanília aroma A díszítéshez tetszés szerint mandulás csók Egyéb sütőpapír Elkészítés A tojásokat 12-13 dkg cukorral, és csipetnyi sóval krémesre keverjük. A lisztet elvegyítjük a mandulával, az étkezési keményítővel,…
Hóvirág torta
…ek cukor színes cukorkák a díszítéshez Elkészítés A tejet felforraljuk, közben a tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, és hozzáadjuk a lisztet. Amikor a tej felforrt, hozzáadjuk a tojásos masszát, és…
Focitorta
…dkg darált mogyoró 1 teáskanál sütőpor egy csepp brandy A formába kevés vaj vagy sütőmargarin A díszítéshez porcukor Elkészítés Az étcsokoládét apróra töröm, és a vajjal vagy sütőmargarinnal együtt vízgőz…