Tenkes káposzta
Hozzávalók: 1 kg sertéscomb 1 kg fejes káposzta 1 fej hagyma 1 pohár tejföl liszt só pirospaprika 1 ág csombor (borsikafû) Elkészítés: A húsból a szokásos módon pörköltet készítünk. A…
daralt husbol rolad
Tenkesgulyás
…1 kg sertéscomb 1 kg fejes káposzta 1 fej hagyma 1 pohár tejföl liszt só pirospaprika 1 ág csombor (borsikafű) A húsból a szokásos módon pörköltet készítünk. A káposztát kb….
Update 1 Znamini marhasült (11g szénhidrát, 239 kcal/adag)
Hozzávalók: 60 dkg stefánia, 1 szál sárgarépa, 1 fej hagyma, 3 közepes csemegeuborka, fél dl tejföl, babérlevél, édes-nemes paprika, só, bors majoránna, olaj. Elkészítés: .A húsból 4 szép szeletet vágunk,…
Hortobágyi rakott tészta
Hozzávalók: 1 nagy fej hagyma 30-40 dkg darált hús 1 dl olaj pirospaprika 1 paradicsom só 2-3 dl tejföl étkezési keményítő 50 dkg fodros nagykocka tészta Elkészítés: A darált húsból…
Galyasági babgulyás vegyes húsból
Hozzávalók: 1,5 kg. vegyes sertéshús, 70 dkg. marhalábszár, 2 pár füstölt parasztkolbnász, 1 liter száraz tarkabab, 1,2 kg. vegíyes leveszöldség ( sárgarépa, petrezselyem, zeller, karalábé) 4 fej vöröshagyma, 5-6 gerezd…
Rizseshús.(olcsó-kímélő)
…fűszerezem. Amikor a rizs „még roppan”egyet keverek rajta,és kész!Lefedem,mert a rizs szépen kifakad,azaz megfő. A tetejét friss petrezselyemzölddel megszórom. (bármilyen húsból elkészíthető,még pulykaszárnyból is,de tudni kell hogy kb meddig kell…
Sonkás-gombás tészta
…lett a másik „füstölt húsból”. Tedd föl a kötözött húst úgy, mint egy levest. Bő vízben, hogy ellepje, a vizet sózd, borsozd, tedd bele a füstölt kockákat, a babérleveleket, majd…
Rakott patiszon
…közepét, aztán a következő módon téveszd meg. Vágd apró kockákra az első negyedét, majd – mintha csak szeszély lett volna – szeld fel a nagyját vékonyan. Készíts a darált húsból…
Burgonykrokett – másképpen
…frissen kevés szerecsendiót és jól összedolgozzuk. A masszából gombóckákat formázunk, a közepébe pedig a darált húsból teszünk, – melyet a vagdalthúshoz hasonlóan fűszerezünk – ezután a gombócokat összezárjuk bundázzuk, majd…
Bolognai ragus hús
Hozzávalók: 4 szelet karaj 50 dkg darált hús 1 csomag bolognai por (Knorr) sajt tejfől Elkészítés: A darált húsból a szokott módon bolognai ragut készítünk (aki még nem csinált, a…