Túrós batyu
…25 g. mazsola 10 g. étkezési keményítő 1 csomag vaníliás cukor só citrom reszelt héja 1 felvert tojás a kenéshez Elkészítés A sütőt 170 C-ra melegítse elő, az összes hozzávalót…
deák felvert
Erdélyi borsos-tepertős pogácsa.
…tojás, 5 dkg. finom füstölt sajtreszelék Elkészítés: A tepertőmasszával a felvert tojást a liszttel, tejjel tejföllel őrölt fekete borssal, a csomag sütőporral és ízlés szerinti sóval alaposan összedolgozzuk, majd kb….
Hamis rétes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tészta 45 dkg liszt 5 dkg zsír vagy sütőmargarin 2 kanál cukor 1 cs szalalkáli tej Töltelék tojások felvert habja…
Epertorta
…elkevert lisztet, a mandulát és a maradék cukorral felvert tojásfehérjéket. Óvatosan összekeverjük és a 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 15-20 percig sütjük. A megsült és kihűlt piskótát kettévágjuk. Az omlóstésztát…
Diós linzervirágok
…3 tojássárgája 1 citrom reszelt héja csipetnyi só A tetejére 1 felvert tojás 1 maréknyi, durvára aprított dió Elkészítés A hozzávalókból linzertésztát készítünk, és 1-2 órára a hűtőbe tesszük, hogy…
Orosz krémtorta – Mirza módra
…a porcukorral habosra verjük, majd hozzákeverjük a habfixálót is. Ha a zselatin kellőképpen lehűlt, belekeverjük a felvert tejszínhabba, majd hozzáadjuk a vaníliás krémet is. 3.) A piskótalapot 2 vagy 3…
Körtés-tejfölös lepény
…A habosra felvert tojásokat összekeverjük a tejföllel, a fahéjjal és a cukorral, majd a körtére simítjuk, a másik tésztát is kinyújtjuk, és ráhelyezzük. A széleket összenyomkodjuk, és a felvert tojással…
Hamis somlói galuska
…keverünk, és ízlés szerint adunk hozzá cukrot. A kihűlt, főzött krémet összekeverjük a felvert habbal, és a másik masszával. A tejszínt felverjük és ízlés szerint ízesítjük. Rétegesen kezdjük el rakni:…
Epres túrótora
…sütőport rászitáljuk és összekeverjük. A tojásfehérjéből felvert habot óvatosan hozzákeverjük. 20 cm formában megsütjük. 200 g epret megszórjuk cukorral, hagyjuk hogy levet engedjen, majd felfőzzük, botmixerrel pépesítjük és kihűtjük. Közben…
Petárda
…6 tojásfehérje felvert habja Krémhez 1 l. tej 20 dkg porcukor 13 kanál liszt 25 dkg Rama rum ízlés szerint 2 cs. tejszínhabpor Díszítéshez kakaó, vagy csokoládé (elhagyható) Elkészítés A…