Beigli három töltelékkel
…gesztenyemassza porcukor (ízlés szerinti mennyiség) rum (ízlés szerinti mennyiség) Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, hogy rugalmas tésztát kapjunk. 4 cipóra osztjuk. A diós töltelékhez 40 dkg darált diót 2 dl tejjel…
…gesztenyemassza porcukor (ízlés szerinti mennyiség) rum (ízlés szerinti mennyiség) Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, hogy rugalmas tésztát kapjunk. 4 cipóra osztjuk. A diós töltelékhez 40 dkg darált diót 2 dl tejjel…
…cukorral belekeverünk 10 dkg darált diót Összeragasztáshoz: baracklekvár Elkészítés: Összegyúrjuk a tésztát és vékonyra kinyújtjuk.Kisebb pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. A diós habból egy-egy kis kanállal teszünk minden tésztadarabra.Így sütjük. Mikor megsült,kettesével…
…és 2 tojásfehérjét összegyúrunk. Szilikonlapon kisodorjuk vagy cukorral hintett deszkán. A másik 2 tojásfehérjét felverjük kemény habbá a 6 evőkanál cukorral. Ezt a habot rásimítjuk a diós masszára. Csíkokat vágunk…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:80 ℃ sütési idő:nincs megadva Máz 2 tojásfehérje 16 dkg porcukor Tészta 1 egész tojás 28 dkg porcukor 42 dkg darált dió Elkészítés A darált…
…diót meg a morzsát lazán beleforgatjuk.Egy kb.35×45 centis tepsi alját 2 ostyatortalappal kirakjuk,a diós masszát egyenletesen rákenjük,és előmelegített sütőben,közepes lánggal kb.20-25 perc alatt pirosra sütjük.Elkészültét a beleszúrt tűvel ellenőrizhetjük,majd megvárjuk,amíg…
…vajazott tepsibe terítjük,megkenjük a melegített mézzel, a gesztenyetöltelékkel.Következik az újabb tésztaréteg,majd a méz,a reszeltmarcipán,a diótöltelék,a tészta,a gesztenyemassza végül a negyedik tésztalap. 180 fokos sütőben 40-45 percig sütjük,majd kihűtjük.A tetejét megkenjük…
Hozzávalók: A tésztához (6 rúdhoz): • 80 dkg liszt • 40 dkg főtt áttört burgonya • 33 dkg margarin • 20 dkg cukor • csipetnyi só • 1,3 dl tejföl…
…rakjuk. Eligazgatjuk, hogy mindenhol legyen tészta (én kis nyújtófával szoktam). Megkenjük baracklekvárral. A töltelék hozzávalóit összekeverjük, majd a tésztára öntjük, eligazítjuk rajta. A maradék 1/3-ad tésztát liszttel keményre gyúrjuk, hogy…
…tűpróbáig sütjük. A sült tésztát melegen pikáns lekvárral megkenjük. A darált diót a porcukorral, a vaníliás cukorral és 4 evőkanál rummal összekeverjük, és ráöntjük a lekváros tésztára. Majd az egész…
…jól kikeverjük. Összeállítás: A kekszet felhasználás előtt kis időre vaníliás cukros tejbe mártjuk. (Én csak akkor szoktam éppen hogy belemártani, amikor rögtön teszem is le a tepsibe.) Diós tészta– sárga…