Mammut szelet
…30 dkg porcukrot, 4 tojássárgával kikeverünk jó habosra, majd 10 evÅ‘kanál vizet, 10 dkg darált diót, 1 sütÅ‘porral elkevert 20 dkg lisztet és a 4 tojás habbá vert fehérjét adjuk…
diot/u00f6ltel/u00e9k
Pozsonyi kifli
…tejfölt,és összegyúrjuk.4 cipóra osztjuk,letakarjuk,fél órát kelesztjük. A töltelékhez a mazsolát forró vízzel leöblítjük,szárazra töröljük.1 dl tejet felforralunk a cukorral,fele-fele arányban leforrázuk vele a diót és a mákot.A diót összekeverjük a…
Mammut szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 30 dkg porcukor 10 dkg darált diót 25 dkg liszt fél sütÅ‘por 4 tojás habja 14 evÅ‘k. feketekávé 4 tojássárgája Krém 1…
Meggylekvár dióval
Hozzávalók: kb. 6 db 2 dl-es üveghez: 1 kg meggy 10 dkg dióbél 1 kg befÅ‘zÅ‘ cukor 1/2 dl gyümölcspálinka Elkészítés: A meggyet megtisztítjuk, megmossuk, lecsepegtetjük. A diót összevagdaljuk. A…
Diótorta V.
…vízzel elkezdjük habosra kavarni. Majd fokozatosan adjuk hozzá a vizet, így kapunk jó habos masszát (a vizet ne egyszerre öntsük bele, hanem 2-2 kanalanként adagoljuk). Belekeverjük a diót, a sütÅ‘porral…
Pörkölt diós sütemény
…kevert tésztához a tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral, hozzáadjuk a lisztet, diót és a tojások keményre felvert habját. A gyúrt tésztára öntjük, és együtt megsütjük. A krémhez megfÅ‘zzük a…
Bocacció-szelet
…kikeverünk 20 dkg cukorral, 2 ek. langyos vízzel, hozzáadunk 5 ek. lisztet, 1/2 sütÅ‘port, 15 dkg darált diót, és a 6 tojás kemény habját. Úgy sütjük, mint a piskótát. 30…
Diótrüffel
…kakaópor Elkészítés: A diót finomra vágjuk, a csokoládét nagyobb darabokra törjük. Felmelegítjük a tejszínt, felolvasztjuk benne a vaníliás cukrot, a vajat és a bevonót. Belekeverjük a diót és a likÅ‘rt,…
Püspökkenyér (maradék tojásfehérjéből)
…diót durvára, a csokoládét kis darabokra, a cukrozott narancshéjat apróra vágjuk. A mazsolát megmossuk, rumba áztatjuk, majd leszűrjük, a visszamaradt rumot is beletehetjük a masszába a többi hozzávalóval együtt. A…
Bocaccio szelet
…diót, a lisztet és a sütÅ‘port. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a simára kevert masszához dolgozzuk. Kikent, kilisztezett tepsiben, közepes hÅ‘fokon megsütjük. A krémhez a porcukrot és a vaníliás…