Hozzávalók: 50 dkg sertéshús (comb vagy lapocka) apróra vágott vöröshagyma finomra vágott vagy reszelt fokhagyma majoránna petrezselyemlevél kömény tört bors só burgonya paradicsompüré liszt ételízesítÅ‘ olaj Elkészítés: A sertéscombot csíkokra…
…dkg liszt 2 tojás mustár,bors,só, Gombóchoz:2 tojás 8 dkg liszt 5o dkg burgonya só, bors, petrezselyemzöld Elkészítés: Kevés olajon megpároljuk a hagymát,rádobjuk a kockára vágott Å‘zaprót,felengedjük annyi vízzel amennyi ellepi….
…salátalevelekbe, és az egészet göngyöljük a baconszalonnába. Parázson, gyakori forgatás mellett, 10-15 perc alatt megsütjük. Tanácsok: Köretként szintén parázson burgonya-, cukkini- és padlizsánszeleteket sütünk. Elkészítési idÅ‘: 60 perc A receptet…
…50 dkg burgonya Elkészítés: Az erÅ‘leveskockát 4 dl vízben feloldjuk. Félretesszük. A vajat felforrósítjuk, majd a lisztet beletesszük, kicsit megpirítjuk, majd felengedjük az erÅ‘levessel. Ezután az apróra vágott zöldfűszereket megfelezzük,…
Hozzávalók: 30 dkg csirke- vagy pulykamell 3-4 burgonya (10-12 hasáb) 50 dkg mexikói zöldségkeverék olaj fokhagyma chili só Elkészítés: A csíkokra vágott húst kevés olajon fehéredésig sütjük. Hozzáadjuk a zúzott…
Hozzávalók: 25 dkg marharostélyos (csont nélkül), 1 kínai kel, 30 dkg burgonya, 1 fej hagyma, 1 teáskanál köménymag, 1 csokor petrezselyem, 1 csokor metélÅ‘hagyma, só, vegeta Elkészítés: A húst kockákra…
…bors Elkészítés: A burgonyát héjában megfÅ‘zzük, közben felcsíkozzuk a húst, az uborkát, a hámozott almát, és összekeverjük a többi hozzávalóval. A burgonyát forrón belekarikázzuk. Egy éjszakát hidegen érlejük. Megjegyzés: A…
…2-3 dl olaj 1 kg burgonya só fehérbors 1 evÅ‘kanál csípÅ‘s pirosarany Elkészítés: A húst csíkokra vágom (kb. 2-3 cm). A fűszert 2 dl olajjal összekeverem, ráöntöm a csíkokra vágott…
Hozzávalók: 8 szelet sertésborda 4 szelet marha vesepecsenye 4 nagyobb fej vöröshagyma 40 dkg füstölt szalonna 8 db közepes burgonya só törött bors mustár Elkészítés: A hússzeleteket gyengén kiklopfolom, egyenként…
Hozzávalók: 4 db ép bÅ‘rű, közepes csirkecomb 2-3 db közepes burgonya 2 db beáztatott zsemle 3 tojás 3 dkg vaj 1 db májkrém 2 dl zöldborsó 1 kis fej vöröshagyma…