Részeg Izidor
…dkg darált dió 15 dkg porcukor 1 dl rum (vagy 1 egész rumkivonat) Krém 20 dkg Rama kocka 6 evőkanál porcukor 4 egész tojás 1 evőkanál kakaó Tetejére 1 tábla…
egész csirke pataki tálban
Az eredeti somlói galuska
…darált dió 2 evőkanál liszt 2 evőkanál cukor 2 egész tojás A sárga piskótához 2 evőkanál cukor 2 evőkanál liszt 2 egész tojás A csokoládéöntethez 2 dl rum 1 púpozott…
Káposztás pogácsa II.
…az 1 egész kocka élesztőt. Csipet liszttel megszórjuk a tetejét, félrerakjuk, míg felfut. Addig a lisztben elmorzsoljuk a margarint, majd ehhez – a liszt közepében formázott mélyedésbe – hozzáadjuk az…
Zöld sütemény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tésztához 60 dkg liszt 8 dkg zsír vagy sütőmargarin 25 dkg porcukor 2 egész tojás 1 dl tej 1 tasak szalakáli 1…
Rakott kelkáposzta csülökkel
Hozzávalók: 1 fej kelkáposzta 60 dkg apróhus 1 füstölt csülök 1 kg burgonya vöröshagyma fokhagyma babérlevél só bors (egész és őrölt is) kömény (egész és őrölt is) 1 nagy pohár…
Sárga-barna muffin
Hozzávalók: 25 dkg sütőmargarin 25-30 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 5 egész tojás 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor kb. 2 dl tej 2 evőkanál kakaó 1-1 kis tábla…
Tiramisu
…habtejszínbe, (én így készítem a mascarpone sajtot), majd hűtőbe teszem. A 4 tojást szétszedem fehérjére és sárgájára. A sárgáját hőálló tálban habosra keverem a cukorral együtt, majd gőz fölött sűrű…
Mascarpone torta
…vegyes gyümölcs 2 dl tejszín 6 db tojás 10 dkg vaj, vagy sütőmargarin 1 egész fahéj 1 db vaníliarúd Elkészítés A darált kekszet, a vajat vagy sütőmargarint a tojások felét,…
Őzháttorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30-35 perc A tetejére 10 dkg egész mandula 7 dkg étcsokoládé 1 teáskanál víz csipetnyi só fél teáskanál őrölt fahéj 1 teáskanál…
Reszelt diós süti
…25 dkg kristálycukor 6 egész tojás 1 citrom reszelt héja sárgabaracklekvár Elkészítés: A tészta hozzávalóit egy tálban összegyúrjuk. 2/3-ad részét lisztezett deszkán 22×37 cm-re nyújtjuk. Ilyen méretű, kivajazott, kilisztezett tepsibe…