Egreszselé
Hozzávalók: kb. 4 db 2 dl-es üveghez: 1 kg egres 1 kg befőzőcukor 1/8 l fehérbor 1/2 teáskanál só 1/2 teáskanál őrölt fehérbors 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió Elkészítés: Az egrest…
egres eltevese fagyasztoba
Részeges meggyleves
…természetesen elhagyjuk. Készíthetjük bármely karakteres ízű gyümölcsből, a bogyósokat (ribizli, egres) habarás előtt törjük át, mert sok a magjuk, és a héjuk sem gusztusos a levesben! A receptet beküldte: bnedora…
Piszkefőzelék
Hozzávalók: 50 dkg piszke (egres) 1 liter víz csipet só 2 dl tejszín 2 evőkanál liszt 30 dkg kristálycukor Elkészítés: Tegyük fel 1 liter vízben a fél kg piszkét, melegítsük…
Marhahúsleves velős csonttal
…Vigyázzunk, hogy a velőt forrón, azonnal fogyasszuk, ha kihűl, nagyon könnyen gyomorrontást okozhat. Amennyiben a főt húsból megmarad, eltehetjük másnapra, sóska- vagy valamilyen gyümölcsmártással (alma, meggy, egres, stb), tört krumplival…
Habos egrestorta
Hozzávalók: (12 szelethez) a tésztához: 15 dkg sütőmargarin 25 dkg finomliszt 8 dkg porcukor 1 tojás 2-3 evőkanál sárgabaracklekvár a töltelékhez: 50 dkg piros egres 2,5 dl fehérbor 3 evőkanál…
Falusi egresleves
Hozzávalók: 40dkg egres 10-15dkg barna cukor fahéj szegfűszeg darabka citromhéj 2dl tejfől 2 ek liszt Elkészítés: Az egrest megtisztítjuk:a bogyók két végén lévő szárrészt és kocsánylevelet vágd le. Forraljuk fel…
Birsalmás-büszkés csirke
Hozzávalók: 8 db csirkecomb (felső) 8 db birsalma 1 marék büszke (egres) 1 citrom néhány szem szőlő 1 egész fahéj méz cukor só Elkészítés: A csirkecombból először levest készítek. A…
Büszkekocka
…Fóliába csomagolva hűvös helyre tesszük. Töltelék: Az egrest megtisztítjuk, megmossuk (fagyasztott egrest is használhatunk), majd 2 evőkanál cukorral, a citromlével, a borral és bő 1 dl vízzel felforraljuk. A tésztát…
Rácsos egrestorta
Hozzávalók: 40 dkg liszt 15 dkg cukor 20 dkg vaj 1 tojás 2 evőkanál tejföl 75 dkg egres A gyümölcshöz: porcukor A tetejére: tojássárgája Elkészítés: 1.) Egy mély tálban összegyúrjuk…
Dolma, tőtike vagy padlutka
Hozzávalók: 24 zsenge szőlőlevél pár szem egres vagy néhány sóskalevél, citromkarika A töltelékhez: 60 dkg darált hús 8 dkg rizs 3 tojás 1 kis fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma só…