Igazgató szelet
…hozzávalót is. A masszát öntsük egy kikent, kilisztezett tepsibe, megsütjük, kihűtjük, majd kettévágjuk. Krém: A tejet, a lisztet, a joghurtot, a cukrot, és a vaníliás porcukrot összekeverjük, gőz fölött sűrűre…

…hozzávalót is. A masszát öntsük egy kikent, kilisztezett tepsibe, megsütjük, kihűtjük, majd kettévágjuk. Krém: A tejet, a lisztet, a joghurtot, a cukrot, és a vaníliás porcukrot összekeverjük, gőz fölött sűrűre…
…egyenként megsütjük. (Ha nagy a tepsink, akkor 2 lap is mehet egyszerre a sütőbe.) Vigyázzunk, hamar sülnek. A pudigport elkészítjük előírás szerint, ha kihűlt, belekeverjük a vaníliás cukrot és a…
…Egy tálra ráteszünk egy fehér lapot és beborítjuk a barna csokikrémmel, erre teszünk egy kakaóslapot és ezt, a szintén habfixálóval felvert fehér csokikrémmel kenjük meg. A két megmaradt lap mindegyikét…
…sütőmargarint a porcukorral kikeverjük, hozzáadjuk a rumot, és a már kihűlt krémmel összekeverjük. A lapokat megtöltjük, a második és harmadik lap közé baracklekvárt kenünk. A tetejére a csokoládét gőz fölött…
…majd a kihűlt pudinggal összekeverjük. A süti sorrendje: alul a mákos, középen a kakaós, felül a diós lap legyen. A lapok közé kenjük a krémet, majd a tetejére csokimázat teszünk….
…rácson kihűtjük. A csokoládékat feldaraboljuk, egyenként 2,5 dl tejszínben külön-külön felolvasztjuk, fóliával letakarva egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Mindkét piskótalapot kettőbe vágjuk, egy tálra rátesszük a fehér lapot, 1 habfixálóval…
…percig sütjük. A kész tortalapot kivéve hűlni hagyjuk. Közben a tejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, végül belevegyítjük a joghurtot. A tortalapot keresztben félbevájuk és az alsó lap köré karimát…
…a széleit vágjuk egyenesre úgy, hogy a két lap egyforma méretű legyen. Az egyik lapot a képen látható módon még forrón vágjuk fel, 6-8 darabokra. Azért kell még forrón felszelni,…
…gyúrjuk, majd letakarva kb. 30 percig hideg helyen pihentetjük. Lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, és különböző formákat szúrunk ki belőlük. Mielőtt két-két formát összeillesztve egymásra rakunk (széleit tojásfehérjével ragasztjuk össze) sütőpapírra…
…verjük, és rózsaszínűre festjük. Tippek A dekor cukormázat helyettesíthetjük 2 tojásfehérjéből, 15 dkg porcukorból, néhány csepp piros színű szörpből (pl málna, meggy), vagy ételfestékből készült mázzal is. gyermekkel is készíthető…