Ribizlis pite
…helyezzük a tepsiben levő töltelékre, majd megkenjük felvert tojással, és a másik irányból keresztbe fektetjük a tésztacsíkokat. A maradékot a tepsi szélére körbe tesszük, és ezt is megkenjük tojással. Előmelegített…
egybefasírt tojással
Sós teasütemény
…lekenhetjük egész tojással is, de a csak sárgával szebb színe lesz. Ezután hűtőbe tesszük 2 órára, addigra áthűl úgy a tészta, hogy szépen szeletelhető legyen. A kívánt formára vágjuk. Felvágás…
Részeges pogácsa
…3 felvert tojással, és a futtatott élesztővel.Jól összegyúrjuk. A lisztet a burgonya vizességétől függően lehet növelni. Kb. 1 órát pihentetjük, majd kinyújtjuk, a maradék olvasztott zsírral megkenjük, és hajtogatjuk. Ezt…
Wellington bélszín
…Az így becsomagolt húst az egész tojással megkenjük. A leeső tésztát kinyújtjuk, és különféle díszeket – levelet, virágot, szívet – vágunk ki. Ezeket a tésztára tapasztjuk, és ismét bekenjük tojással….
Dán kifli
…sóval, tojással, a visszamaradt tejjel és az elkészült kovásszal összekeverjük. Megkelesztjük, majd cipókká formázzuk, ezután kör alakra kisodorjuk. Derelyevágóval háromszög alakúra elvágjuk, lekvárral megkenjük, felcsavarjuk kifli alakúra. Kelesztjük, és tojással…
Olajos kifli II.
…legyen meg kb. 3 mm). A kinyújtott lapokat 8 felé vágjuk, ezeket a cikkeket töltjük meg tetszőleges töltelékkel (töltelék nélkül is finom). A kifliket tepsire rakjuk, megkenjük tojással, majd kicsit…
Sós mákos
…Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk, jó vékonyra (késhegynyi vastagságra) kinyújtjuk. Megkenjük tojással, beszórjuk (egész) mákkal, megfelezzük, és összehajtjuk. A tetejét újra tojással megkenjük, pörkölt szezámmaggal, és sóval megszórjuk. Vékony csíkokra vágjuk,…
Barbi-féle pogácsa
…másik felével ismét hajtogatom. 10 perc után fél ujjnyira nyújtom, megkenem a felvert tojással, és a tészta felére rárakom a szeletelt szalámit, megszórom egy kevés sajttal, és betakarom a tészta…
Töltött krumpli egyszerűen
…a közepét. Tepsibe kb. 1 dl olajat öntünk, a krumlikat egymás mellé rakjuk. A darált húst fűszerezzük sóval, borssal, köménnyel, az aprított petrezselyemzölddel, és összegyúrjuk 1 tojással. Halmocskákat rakunk a…
Húsos hagymatorta
…2 ek víz só bors olaj Elkészítés A lisztet 1 tojással, a margarinnal, 2 ek vízzel, sóval összegyúrjuk, fél órát pihentetjük. A szalonnát összedaraboljuk, és kisütjük. Hozzáadjuk az apróra darabolt…