Hozzávalók:
- 10 db nagyobb krumpli,
- 30 dkg darált hús,
- 2 tojás,
- 2 dl tejföl,
- pici reszelt sajt /elmaradhat/
- 1 csokor petrezselyem,
- só, bors, kömény
Elkészítés:
A krumplikat meghámozzuk, kettévágjuk, kikanyarítjuk a közepét. Tepsibe kb. 1 dl olajat öntünk, a krumlikat egymás mellé rakjuk. A darált húst fűszerezzük sóval, borssal, köménnyel, az aprított petrezselyemzölddel, és összegyúrjuk 1 tojással. Halmocskákat rakunk a krumplikra, a kimaradt krumplidarabkákat csíkokra vágva rászórjuk a töltött krumplikra. A tejfölt összekeverjük a tojással és a reszelt sajttal, rákenjük a tetejére, fóliával betakarjuk, és forró sütőben kb. 45 percig sütjük, majd fólia nélkül rápirítunk. Fejenként 1 krumpli elég. Kompóttal, befőttel akár vendégeknek is készíthetjük.
Megjegyzés:
A receptet Apró Mária küldte. Köszönjük!