Besameles brokkoli
…Megfőzzük a brokkolit enyhén sós vízben, leszűrjük. Elkészítjük a besamelmártást. (Ahány dl mártást akarunk készíteni, annyi dl tejet, annyi dkg vajat és lisztet kell számítanunk, jelen esetben 1 l besamelt…
elálló sós sütemények
Töltött kelroládok
Hozzávalók: Elkészítés: Egy kisebb (kb. kilós) kelt megfőzünk sós vízben 15 perc alatt. Szűrőn lecsöpögtetjük. A levében megáztatunk 2 db barna zsemlét vagy kiflit. 2 evőkanál olajon megpirítunk 1 nagy…
Fokhagymaleves – krumpliléből
Hozzávalók: krumpli főzőlé /sós/ valamilyen zsiradék /tetszés szerint/ fokhagyma pirospaprika cérnametélt Elkészítés: Egy kisebb fazékban zsiradékot melegítünk, rádobjuk a felaprított fokhagymát, megszórjuk pirospaprikával és felengedjük a sós krumpli főzőlével Cérnametéltet…
Sós teasütemény
…C fokos sütőbe. Így lesz kívül ropogós, belül finom puha. Arany barnára sütjük kb. 20 perc alatt, majd egy órát hagyjuk állni. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák elállós sós sütik…
Mini Penne Rigate saláta lazaccal és zöldbabbal
…majd főzzük meg sós vízben, szűrjük le. Vágjuk kockára a füstölt lazacot. 2. Főzzük meg a Barilla Mini Penne Rigate tésztát bő, sós vízben „al dente” keménységűre (azaz nem teljesen…
Apró sajtos kifli
…majd az összes hozzávalóval eldolgozzuk. 15-20 percig pihentetjük. 1 kocka margarint 1 evőkanál sóval kikeverünk. A tésztából 8 gombócot formálunk, a sós margarint 4 felé osztjuk. A gombócokat lapostányér nagyságúra…
Joghurtos-kekszes csirke
Hozzávalók: joghurt vagy kefír ízlés szerint csirkehús fűszerek sós háztartási keksz pici olaj a sütéshez + sütőpapír Elkészítés: A csirkehúst (én a mellét szoktam) nagyobb darabokra vágom. A joghurtot fűszerezem…
Pipette Rigate spenóttal és parmezánforgáccsal
…szerint Elkészítés: 1. Tisztítsuk meg a spenótot. 2. Bő, sós vízben főzzük kb. 10 percig. Szűrjük le, majd daráljuk össze, és a pürét keverjük össze a ricotta sajttal. Adjuk hozzá…
Vegetariánus lasagne
…bors, reszelt szerecsendió Elkészítés: A megtisztított, felkarikázott sárgarépát sós vízben puhára főzzük. Ugyancsak sós vízben puhára főzzük a rózsáira szedett brokkolit. A zöldségeket leszűrjük és külön-külön pürésítjük. Mindkét pürébe belekeverünk…
Kölespástétom
…ragacsos. Amikor puhára főtt, megsózzuk, ha nem elég sós, majd hozzákeverjük a zsiradékot, az apróra vágott hagymát, mustárt, villával összenyomkodjuk, beletesszük a tejfölt és a fűszereket. Jól összekeverjük. Hidegen, kenyérre…