Gesztenyés rolád – kezdőknek is

…és óvatosan belekeverjük az előző masszába. Zsírpapírral kibélelt gázsütőben sütjük kb. 15 percig. Ezután még melegen lehúzzuk róla a papírt, feltekerjük, visszacsomagoljuk a papírba, és hagyjuk kihűlni. Ezalatt elkészítjük a…

Fekete-erdő muffin

…tojást, a cukrot és a puha vajat kikeverem. A lisztet, a sütőport, a kakaót és a reszelt csokoládét egy tálban összekeverem, és az előző masszához adom, kanalanként, felváltva a tejjel….

Mézes-mustáros csirkecomb

…hozzávalót összekeverem, és ezzel a szósszal bőven bekenem a húst, legjobb előző este kenni. Tűzhelyen és sütőben is szoktam sütni, fedő alatt. Nem lesz édes, de lehet csökkenteni a méz…

Fekete-erdő muffin

…tojást, a cukrot és a puha vajat kikeverem. A lisztet, a sütőport, a kakaót és a reszelt csokoládét egy tálban összekeverem, és az előző masszához adom, kanalanként, felváltva a tejjel….

Meggyes-diós rácsos

…20 dkg cukrot kikeverünk 4 tojássárgával, majd hozzáadjuk a diót és a citromlevet. A tojásfehérjéből kemény habot verünk a vaníliacukorral, majd óvatos mozdulattal hozzákeverjük az előző masszához. A tészta 2/3…

Mazsolás palacsinta

Hozzávalók: egyszerû palacsinta alapmassza, 10 dkg mazsola, 1 dl tej, 1 evõkanál rum (vagy 1 teáskanál rumaroma), 1 evõkanál sárgabaracklekvár, 1 evõkanál porcukor. Elkészítés: A megmosott, leszárazott mazsolát elõzõ este…

Rizses hús csirkével

Hozzávalók: sült csirke (előzőleg megmaradt) 1 bögre rizs 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma bors kevés gyros fűszer kb. 1,5-2 bögre víz Elkészítés: A vöröshagymát kevés zsiradékon megpirítjuk. Az előző

A legfinomabb bableves

…rá. Ekkor belerakom a babot (amit már elõzõ este beáztattam), a hagymát, tárkonyt, paradicsompasztát. Paprikával borssal megszórom és sózom. Amikor majdnem kész, akkor rakom bele az eresztéket és/vagy a rántást….

Káposztás lencseleves

…1 pár virsli 1 evőkanál liszt 2 dl tejföl só bors citromlé Elkészítés: Az előző este beáztatott lencsét lecsepegtetem. Közben 1 liter vízben felteszem főni a savanyú káposztát, a felkarikárott…

Fekete-erdő torta IV.

…rajzolunk egy kört. Következő lépésben a kakaós tejszínt töltjük be, és azzal is rajzoljunk egy kört, de az vékonyabb legyen mint az előző kettő. Aztán elölről kezdjük, és a meggyes…