Széllelbélelt fészek
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 400 g mélyhűtött leveles tészta v. friss 1 tojás 5 és 6 cm átmérőjü cakkos szélű pogácsaszaggató Elkészítés A felengedett leveles tésztából…
erôs pista
Mazsolás-diós fánk
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 15 dkg liszt 1 csipet só 8 dkg Rama 2,5 dl víz 10 dkg dió 0,5 dl rum vagy narancslikőr 10 dkg…
Krumplis csirke (bulgár)
Hozzávalók: 70 dkg csirkemell, comb vagy szárnytő, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 1 zeller, 1 édes paprika, 1 ek paprikapor, 1 ek só, 5 krumpli, 20 dkg paradicsomszósz, 2 ek vágott…
Zöldséges rizsestál
…beleöntjük a közben megmosott, átválogatott rizst, és erõs tûzön üvegesre pirítjuk. Megsózzuk, belekeverjük a megtisztított és szétzúzott fokhagymát, a sárgarépát és az összes többi zöldséget. Annyi vizet öntünk rá, hogy…
Túró-misu
Hozzávalók: 25 dkg mascarpone 25 dkg túró kb. 2 dl erős feketekávé kb. 1 dl tej kb. 25 dkg háztartási keksz vagy babapiskóta cukor rumaroma citromhéj esetleg: eper, magozott megy,…
Kolbászos pizza
Hozzávalók: a tésztához: 2 dkg élesztő 25 dkg liszt /fele rétesliszt/ 1 tojás sárgája langyos tej 3 dkg olvasztott vaj vagy langyos olaj a tetejére: 20 dkg házi- vagy parasztkolbász…
Almás-gombás lasagne
Hozzávalók: 3 savanyú alma 20 dkg laskagomba 10 dkg camembert 2 dl tejszín 10 dkg nem túl erős sajt szerecsendió őrölt gyömbér 1 csokor petrezselyemzöld 25 dkg főtt lasagne tészta…
Hóvirágkrém
Hozzávalók: 1 cs.kétszersült,1/4 l.tej,15 dkg cukor,2 tojás,1 csésze erős feketekávé,20 dkg tejszínhab. Elkészítés: 5 dkg cukrot barnára pirítunk,föleresztjük a tejjel,és simára keverjük.A tojásokat habosra keverjük 10 dkg cukorral,hozzáöntjük a karamelles…
Kemencében sült húsos metélt
…félig megfõzöm. Ezután leszûröm, és lecsöpögtetem. Félreteszem. Az olajat felforrósítom, és megfonnyasztom rajta a megtisztított, valamint finomra metélt vöröshagymát, ezután pedig ráteszem a darált húst, és megsózom, megborsozom. Kevergetve, erõs…
Tejfölös püspökkenyér II.
Hozzávalók: 2 db tojás 25 dkg porcukor 2 dl tejföl 1/2 csomag sütőpor 30 dkg rétesliszt 10 dkg mazsola 6 dkg darabolt dióbél 5 dkg apróra tördelt étcsokoládé 10 dkg…