Kínai szezámmagos csirke
…kávéskanál sütőpor 1,5 dl víz 1 kávéskanál só A sziruphoz: 2 evőkanál méz 3 evőkanál cukor 2-3 evőkanál ketchup 1 evőkanál 10%-os ecet 1 kávéskanál Erős Pista 1-2 marék pirított…
erôs pista
Mézes-csípős csirkeszárnyak grillezett zöldségekkel
…mézzel, ketchuppal, a citrom levével és reszelt héjával, csipet sót szórunk bele (az Erős Pista sós, óvatosan az utánsózással!), majd ebbe a pácba beleforgatjuk a csirkeszárnyakat, és egy éjszakán át…
Zöldséges köles fokhagymával és citrommal
…Erős Pista só bors kömény sütőmargarin Elkészítés: A zöldségeket vékonyan felszelem. Margarinon pirítani kezdem a hagymát és a fokhagymát, kicsit sózom. Hozzákeverem a répát, a zellert, a paradicsomot és a…
Csípős garnéla
Hozzávalók: 5 ek olívaolaj 4 gerezd fokhagyma 1 kis chili paprika finomra törve, vagy 1 kk erős pista, vagy egyéb csípős paprikakrém 0,5 kk édes pirospaprika 48 db előfőzött fagyasztott…
Sonkás pecsenye
…(Erős Pista, Piros arany) 1 dl tejföl 15 dkg trappista sajt 10 dkg zsír 1-2 dl száraz fehérbor só őrölt bors Elkészítés: A húst besózom, borsozom, forró zsíron hitelen körbesütöm,…
Pulyka jambalaya módon
…1/2 kávéskanál mindegyik fűszerből: fehérbors, feketebors, kakukkfű, oregánó, bazsalikom, chili 2-3 kávéskanál Worcestershire-szósz 1-2 kávéskanál Erős Pista 6,5 dl víz 25 dkg rizs Elkészítés: Egy nagy edényben vagy fazékban olajon…
Dahl
…cm-es reszelt (zöld) gyömbér őrölt chilipaprika por (illetve Erős Pista) 1 csokor korianderlevél zöldje 3 e.k. étolaj Elkészítés: Bőséges langyos vízzel mossuk meg 3x a lencsét, majd 3/4 liter vízzel…
Cigány lecsó másképpen
Hozzávalók: l/2 kg oldalas 2 db közepes vöröshagyma 1,2 kg édes káposzta fej 4-5 db nagyobb paprika 4-5 db nagyobb paradicsom Paprika krém, egy fél kanálnyi,vagy por paprika. Két három…
Aszalt szilvás kacsacomb
Hozzávalók: 5 + kb. 1 dl száraz vörösbor, 10 dkg magozott aszalt szilva, 1 narancs, 2 chilipaprika (esetleg több is), fél kávéskanál őrölt fahéj, 4 kacsacomb, só és frissen őrölt…
Mustáros-boros csirke
Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé (pulykamellből is készíthető) 1,5 dl száraz vagy félszáraz fehérbor 1,5 dl tejszín mustár só bors 1-2 evőkanál olaj Elkészítés: A húsokat kisebb szeletekre vágom, egy magas…