Gyümölcsös felhők (1 tepsivel!)

…tésztamaradékot szétmorzsoljuk. – A zselatint hideg vízbe áztatjuk. 3 evőkanálnyi gyümölcslevet a málnapálinkával felforrósítunk, és feloldjuk benne a zselatint. A gyümölcsökhöz keverjük, behűtjük. – A tejszínből a cukorral, a vaníliával…

Mézes birsalagút

…dkg cukor 6 dkg liszt 1 csapott evőkanál kakaópor 1 evőkanál olaj A krémhez: 20 dkg vaj 25 dkg édes gesztenyemassza 1 evőkanál rum 1 evőkanál porcukor A tetejére: 10…

Édes tallérok

…a narancslikőrrel. Ecsettel a formákra kenjük, minden formára három-négy fél mogyorót nyomunk, hagyjuk megszáradni. Cukrozott gyümölcsös tallér Plusz hozzávalók: 15 dkg átszitált porcukor 1 evőkanál forróvíz 1 evőkanál rum 20…

Húsvéti csokoládé

Hozzávalók: 12,5 dkg étcsokoládé 5 dkg vaj 5 dkg mandula 5 dkg durvára vágott mogyoró 5 dkg háztartási keksz 8 dkg vegyes kandírozott gyümölcs 2 evőkanál édes fehérbor 3 dkg…

Krémsajtos almafelfújt

Hozzávalók: 4 alma, 10 dkg krémsajt, 5 dkg reszelt ementáli sajt, 2-2 dl tejföl és tej, 2 tojás, 2 dkg sütőmargarin, 2 evőkanál cukor, 1 púpozott evőkanál liszt, 1 mokkáskanál…

Champagne-i sodó

krémesre(nem habosra) keverjük,forró vízfürdőbe állitjuk. A pezsgőt hozzáöntjük és addig verjük,míg a sodó sűrűnfolyóssá válik. A sodót még forrón ráöntjük a gyümölcsre és azonnal tálaljuk. Elkészítési idő: 30 perc A…

Bögrelepény

Hozzávalók: 1 bögre cukor 1 bögre rétesliszt 1 csomag sütőpor 2 tojás 2 tejföl (egyik lehet kefír is) savanykás gyümölcs (meggy esetleg barack) Elkészítés: A két tojást és a cukrot…

Gyümölcsrizses torta

…megkenem a lapot, ráhalmozom a krémet, majd hűtőben hagyom 3 órát dermedni. Kandírozott gyümölccsel, reszelt narancs héjával vagy csokidarával díszíthetjük. Megjegyzés: Bármilyen karakteres ízű gyümölccsel elkészíthető. A krémet azért főzöm…

Máklepény sárgabarackkal

…margarinnal kikent tepsit. A megmosott sárgabarackot kimagozzuk, ízlés szerint a héját (forró vízbe mártva) lehúzzuk. Az átpasszírozott tehéntúrót kikeverjük a tejföllel, majd cukorral, citromlével, darált mákkal ízesítjük. A krémet a…

Rakott keksz

…Újból következhet a keksz, gyümölcs, mazsola, puding… és így tovább. Amikor elkészült, hideg helyre teszem, és egy napig állni hagyom. Másnapra a keksz jól átpuhul, és átveszi a többi hozzávaló…