Áfonyás csirkemell
Hozzávalók: 2 db dupla filézett csirkemell 25 dkg gomba 5 dkg vörös áfonya 5 dkg mandulapehely 2 evőkanál extraszűz olívaolaj 1 mokkáskanál só 1/2 mokkáskanál tormapor 1/2 mokkáskanál mangópor 1…
eredeti barackos csirkemell
Zöldborsós csirkemell
Hozzávalók: csirkemell, 1 kg zöldborsó, 2 dl tejszín, petrezselyem zöld, 25 dkg párolt rizs, vaj, reszelt sajt, Elkészítés: A kicsontozott csirkemellet vágd ujjnyi csíkokra. Tedd forró vajra, s kevergetve süsd,…
Hagymás csirkemell II.
Hozzávalók: 1 db filézett csirkemell 2-3 nagyobb fej vöröshagyma 1 nagy pohár tejföl olaj pirospaprika só bors Elkészítés: A csirkemellet nagyobb darabokra, a hagymát vastagabb karikákra vágjuk. A tejfölt befűszerezük…
Fokhagymás tejben sült sajtos csirkemell
Hozzávalók: 80 dkg csirkemell 3 dl tej 1 dl tejföl 4 gerezd fokhagyma sajt só vagy ételízesítő fekete- és fehérbors Elkészítés: A csirkemelleket laposan félbe vágjuk, és egy tálba rakjuk….
Borsos-sajtos csirkemell
Hozzávalók: filézett csirkemell bors só tejföl liszt trappista sajt Elkészítés: A csirkemellet kiklopfoljuk szép vékonyra, megsózzuk. A lisztet elkeverjuk a borssal, a hússzeleteket beleforgatjuk. Ezután forró olajban kisütjük a húst,…
Bazsalikomos csirkemell mozzarella sajttal
Hozzávalók: 2-4 csirkemell filé (étvágytól függően) 15-20 dkg natúr mozzarella sajt 2-3 paradicsom friss (lehet fagyasztott vagy szárított is) bazsalikom kevés olíva olaj grill vagy egyéb jó fokhagymás fűszerkeverék Elkészítés:…
Konyakos csirkemell sajttal és dióval sütve
Hozzávalók: csirkemell tej konyak vaj sajt dió só Elkészítés: A csirkemellet kockákra vágom, sózom, 1 órára beáztatatom tej (4 dl) és konyak (1 dl) keverékébe. A folyadék bőven lepje el….
Csípős csirkemell ananásszal
Hozzávalók: 2 közepes csirkemell 1 doboz ananászkonzerv csípős Piros Arany 4 dl tejföl vagy joghurt só bors 2-3 evőkanál vaj Elkészítés: A csirkemellet nagyobb darabokra vágom, majd jó alaposan bekenem…
Göngyölt csirkemell májjal töltve
Hozzávalók: filézett csirkemell bacon olívaolaj vöröshagyma őrölt bors majoranna csirkemáj só Elkészítés: A csirkemellet kiklopfoljuk. A csirkemájat a felaprított vöröshagymával olívaolajon megpároljuk, fűszerezzük borssal és majorannával, majd a csirkemellre rakjuk,…
Csirkemell baconbe göngyölve snidlinges-fokhagymás tejföllel
Hozzávalók: csirkemell bacon snidling (metélőhagyma) tejföl fokhagyma só bors burgonya Elkészítés: A csirkemellet megtisztítjuk, feldaraboljuk. Ezután betekerjük a baconszalonnába. Krumpliágyra fektetjük a tepsibe. (A krumplikat nem szoktam meghámozni, csak erős…