Csirkemell zöld bundában
Hozzávalók: 4 db csirkemell 5 dkg vaj 2 evőkanál mustár 5 dkg sajt petrezselyem kapor zellerlevél snidling kínai metélőhagyma – ha van (ez fokhagyma ízű) grill fűszerkeverék (vagy só) Elkészítés:…
eredeti kínai krémes
Csirkés fazék (Puchero)
…kimagozott és felkockázott paradicsom 25 dkg kínai kel só és frissen őrölt bors 3 szál felkarikázott zöldhagyma ízlés szerint főtt rizs Elkészítés: 1. 8 órára beáztatjuk a babot, majd másnap…
Greenland-saláta
Hozzávalók: 1 db fejes saláta fél fej vöröskáposzta fél fej kínai kel 1 db lila hagyma 3-4 db paradicsom 1 db zöldpaprikás szójacsíra-konzerv 1 db kígyóuborka 1 evőkanál olaj 1…
Siu mai – kínai ravioli
Hozzávalók: 45 dkg darált sertéshús 1 doboz bambuszrügy 4 db kínai szárított gomba beáztatva 10 dkg koktélrák 1 evőkanál szezámolaj 2 evőkanál szójaszósz só bors 1 evőkanál keményítő 4 evőkanál…
Tiramisu tejérzékenyeknek
…kb. 3-4 órára. Megjegyzés: A recept természetesen nem az eredeti tiramisu leírása, ezt én találtam ki, mert imádom a tiramisut, de tejérzékeny lévén nem tehetem bele az eredeti hozzávalókat. Ezért…
A vadhúsételekről általában
…hús színének világosbarnának kell lennie. Utána a hús végét késsel megvágjuk, és a levágott szeletet megtapintjuk. A tapintás nyomán a megsült húsnak szét kell esnie. Ha a hús visszaugrik eredeti…
Kétnapos kovászos uborka
…vízzel. Teszünk egy tálat az üveg alá és kirakjuk a napra. Nagy melegben akár másnap megkóstolhatjuk, de általában 2-3 nap alatt lesz teljesen jó! Megjegyzés: Ez az eredeti recept, és…
Pizzatészta+szósz (eredeti, a Maldív szigetekről érkezett)
…receptet beküldte: Szarka Marcsi Hasonló kategóriák képviselőfánk krém eredeti krumplis prósza eredeti képviselőfánk krém eredeti vargánya pörkölt képviselő fánk krém jókai bableves eredeti recept lecsos cigánypecsenye tortilla chips szósz házilag…
Diós-narancsos csuka
…eredeti sorrendben (ezáltal visszakapjuk a hal eredeti formáját) behelyezzük egy tepsibe úgy, hogy a szeletek közé egy-egy vékony cikk almát helyezünk. A sajtokat lereszeljük, és a tejszín segítségével sűrű sajtmártást…
Tarte Tatin – borított almatorta
…megfordítom. Érdemes kicsit várni, ha néhány alma a jénaiba ragadna, mert az ottragadottak a hőtől vissza fognak potyogni az eredeti helyükre. Eredetileg melegen kell tálalni, a vaníliafagyival vagy az igazán…