Tejszínes karalábéfőzelék virslivel
Hozzávalók: 2 karalábé 1 krumpli 1 hagyma 1/2 evk. cukor 2 evk. liszt 1 dl tejszín+1 dl víz só,bors,petrezselyem virsli Elkészítés: Olajon vagy vajon megdinszteljük a hagymát. Hozzáadjuk a felkockázott…
eredeti tejszínes csokitorta
Olasz tejpuding (panna cotta)
…hozzávalókat alaposan elkeverjük. A formákat hideg vízzel kiöblítjük. A tejszínes szószt feltesszük a tűzhelyre és folyamatos kevergetés mellett felforraljuk. Rögtön forrás után a tálkákba öntjük, majd hűtőbe tesszük pár órára,…
Tejszínes túrótorta eperrel
Hozzávalók: 16 szelethez: 50 dkg eper 10 levél zselatin (vagy 1,5 csomag zselatinpor) 50 dkg sovány túró 1 tojássárgája 12,5 dkg cukor 1 citrom leve 5 dl tejszín 1 piskótalap…
Tufahija
…Az almákat egyenként tanyérra helyezzük, megtöltjük közepüket a tejszínes dióval, majd cukorszirupot főzünk, amivel jól meglocsoljuk az almákat. Tálaljuk. Megjegyzés: Cukorszirup helyett mézet is hasznáhatunk. A receptet Takács Elvira küldte….
Mogyorótorta
…és enyhén lenyomjuk. A tejszínes bevonatot a tetejére téve késsel kupolaformában elsimítjuk. A maradék pörkölt mogyorót rászórjuk. A díszítéshez a tejszeleteket kis kockákra vágjuk és a torta tetején elosztjuk, majd…
Rakott kenyér datolyával
…levágjuk, a szeleteket 3-4 centis négyzetekké vágjuk. Kivajazott tűzálló tálba lerakunk egy sor kenyeret, ráhalmozzuk a kimagozott, darabokra vágott datolya és a durvára vágott dió felét, majd leöntjük a tejszínes…
Tejszínes, kókuszos tekercs
Hozzávalók: 5 db tojás 10 dkg porcukor( cukrosoknak:5 dkg glukonon, vagy fruktóz) 3 dkg kakaópor 3 dl tejszín 10 dkg kókuszreszelék 1.5 cs. habfixáló Elkészítés: A tojásfehérjét felverjük egy csipet…
Édesköményes-tejszínes spagetti
Hozzávalók: 2 db édeskömény 1 közepes vöröshagyma olívaolaj kevés darált színes bors kevés őrölt szerecsendió ízlés szerint só 4-5 dl főzőtejszín spagetti Elkészítés: Olívaolajon megdinsztelem a felkockázott hagymát és a…
Nyúlragu tésztával
…vágjuk. A húst belekeverjük az elkészült raguba. Kifőtt tésztán tálaljuk. Láttam már Ramsay-től ezt az ételt máshogy is elkészíteni, tejszínes raguval. Megjegyzés: Gordon Ramsay receptje… Nyúlhúst a Kispesti piacon vettem,…
Almás-diós sajtkrém
Hozzávalók: vágott dió reszelt sajt reszelt alma tejszínes sajtkrém túró Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük, tálba tesszük, tetejét megszórjuk reszelt sajttal, dióval. Pirítóssal nagyon finom, de ettük már házilag sütött sajtos…