Céklakrémes torta
…6-7 órára a hűtőszekrénybe állítjuk. Ezután a zselatint a felmelegített céklalében feloldjuk, majd néhány perc hűtés után a torta tetejére simítjuk. Újabb egy óra hűtés következik. A tortát cikkekre vágva,…
eszterházy torta teteje
Oroszkrémtorta
…vele a torta oldalát, 3-4 órára hidegre tesszük. 6. Tálaláskor kemény habbá verjük a tejszínt a vaníliás cukorral és a habfixálóval, csillagcsőrös nyomózsákba szedjük, és habrózsákat nyomunk a torta tetejére….
Csokilikőrös tigris (shimajiro) torta
…késsel körbevágjuk. Felverjük a tejszín másik felét is, szintén adunk hozzá habfixálót, és nagyon vékonyan megkenjük a torta tetejét, erre a rétegre fogpiszkálóval vagy kés hegyével felrajzoljuk az arcot. A…
Bounty torta II.
…A külsejét is bekenjük vele, aztán kókuszreszelékkel bevonjuk az oldalát. 1/2 dl tejszínben 5 dkg tortabevonót és 1 teáskanálnyi margarint felolvasztunk gőz felett, picit kavargatjuk, majd a torta tetejére öntjük,…
Tej torta/ MILK TART
…már kész is. Vanília esszenciát vagy vaníliás cukrot valamint 1 teáskanálnyi vajat vagy sütőmargarint adunk a krémhez. Jól elkeverjük, és a tésztára öntjük. A torta tetejét alaposan megszórjuk őrölt fahéjjal….
Gyömbéres túrótorta
…tegyük félre a krém 2/3-át. Olvasszuk fel gőz fölött a fehércsokit, rakjunk bele 2 dkg vajat vagy sütőmargarint, és keverjük fényesre. Dolgozzuk az 1/3-nyi túróhoz, ez lesz a torta közepe….
Barackos joghurt torta
…órára, hogy a zselé a krémben megkössön. A lehűlt torta tetejét kirakjuk vékonyra szeletelt barackkal, és hajszálvékonyan lezselézzük. A zselébe érdemes tenni egy kevés citromlevet, lassítja a barack barnulását. gyermekkel…
Tejbegríz torta
…belerakjuk a grízt, és amikor majdnem kész, hozzáadjuk a sütőport. Beleöntjük egy kerek tortaformába, és 20 percig 200 fokon sütjük. Végül az őszibarackot apró darabokra vágjuk, és a torta tetejére…
Zsúrtorta
…a krémmel, a piskótacsíkokat egyenként megkenve csigavonalban felrakjuk a tortára közepétől kifelé haladva. Megkenjük a tetejét, és rátesszük a torta felső felét. Kívül is megkenjük, fél diódarabokkal díszitjük. gyermekkel is…
Sajttorta (cheesecake)
…a kekszmorzsával. Egyenletes rétegben belenyomkodjuk egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformába, és 5 perc alatt aranybarnára sütjük. Kivesszük a sütőből, s amíg a kekszes tortaalap hűl, addig simára dolgozzuk a…