Vörösboros muffin
…20-25 percig sütjük, 180 fokos sütőben. A kész süteményt 5-10 percig a formában pihentetjük, majd rácson hagyjuk teljesen kihűlni. A díszítéshez a porcukorból a vörösborral fényes öntetet készítünk, és a…
fényes csokimáz
Húsvéti sonkabomba
…bomba tetejét és a tojások között piros retekkel, tejfölös tormával, olívabogyóval, paprikával, petrezselyem zöld levélkéjével díszítem. A megmaradt zselatinnal egy ecsettel áthúzom a díszeket is, így szép fényes lesz, nem…
Habcsókos túrótorta
…sóval habot verek, hozzákeverem a cukrot, hogy szép fényes legyen. A tésztát kiveszem, ráteszem a cukros habot. Elrendezem a tetején, és visszateszem a tésztát a sütőbe nagyon alacsony hőmérsékletre, kb….
Szőlős egyensúlytészta
…fürt szőlő Elkészítés A tojások fehérjéjét a csipet sóval habbá verjük, majd hozzáadagoljuk a porcukor felét és kemény, fényes habbá verjük. A maradék porcukrot összedolgozzuk a Ramával és a vaníliás…
Sajtos bolyhocskák
…szép fényes. Előmelegített sütőben szép világosra sütjük. A krémhez a puha margarint a reszelt sajttal, a tejföllel alaposan kikeverjük, és 2-2 pogácsát összeragasztunk vele. Végül oldalukat – ahol a krém…
Mézes csülök
…múlva kivesszük a sütőből, hegyes késsel bevagdaljuk a csülök bőrét. Bekenjük mézzel, és mérsékelt tűzön még 15 percig sütjük. Amikor a teteje szép fényes barnára sült, előmelegített tálra tesszük. A…
Mézes aprósütemény
…és pogácsaszaggatóval, meg különböző mintákkal kiszúrjuk. Tetejét tejfölös tojássárgával megkenjük, hogy szép fényes legyen, és minden egyes darabot külön fél dióval, hámozott mandulával, mogyoróval, zselé,- vagy csokoládédarabkákkal, apró cukrokkal díszítünk….
Meggyes-gesztenyés torta (tej- és tojásmentes)
…lángra, és állandóan kevergetve besűrítettem. Amikor egy szép fényes zselévé állt össze a forró keverék, hozzáöntöttem a félbevágott meggyszemeket, még egyet forraltam rajta, aztán hűlni hagytam, fóliát terítve közvetlenül a…
Mini Pavlova-torták
…Ha már kemény, még 15 percig verjük, hogy fényes legyen a hab. 2. Hozzáadjuk a keményítőt és az ecetet, és még 1 percig keverjük. 3. Habzsákba töltjük, sütőpapírral bélelt sütőlemezre…
Királynői desszert
…üveg sárgabarack lekvárt. A 4 tojásfehérjét megsózzuk, kemény habbá verjük, és hozzákeverjük a maradék cukrot is. Konyhai robotgéppel addig verjük, amíg a hab fényes és nagyon kemény lesz, majd egy…