Felemás kifli
…tetejét cukorsziruppal megkenjük, ettől szép fényes lesz. (A cukorsziruphoz fél dl vízben elkeverünk 4-5 kanál cukrot. Felforraljuk, és a frissen megsült meleg tésztára kenjük.) Megjegyzés: Ezt a receptet kedvenc kolléganőmtől…
fényes csokimáz
Sisler kifli és zsemle
…a kiflik, és a zsömlék teteje fényes legyen. Tippek Én már sütöttem úgy is, hogy csak sima lisztből, meg kenyérlisztből is, sőt csak réteslisztből is, nem igazán éreztem különbséget. Talán…
Déligyümölcsös kenyér
…robotgéppel közepes sebességgel habosra keverjük, majd tovább keverve beledolgozzuk a tejszínt, a citromok és a narancsok héját és levét, meg a vajat vagy sütőmargarint. Hozzáadjuk a lisztet, és fényes, sima…
Déligyümölcsös kenyér
…a tejszínt, a citromok és a narancsok héját és levét, meg a vajat. Hozzáadjuk a lisztet, és fényes, sima masszává dolgozzuk. Vajjal jól kikent 2 formába osztjuk a masszát, és…
Mézes tál és figurák
…rakjuk. 5-6 perc múlva ecsettel bekenjük ismét tojássárgával. Ezt többször megismételjük. Mikor kivettük a sütőből, még melegen egyszer átkenjük tojássárgával, ettől lesz fényes. Hamar sül a mézes tészta, ne legyen…
Kuglóf tojásfehérjéből
…A tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, a citrom reszelt héját, majd tovább verjük, hogy jó fényes legyen. Hozzáadjuk a réteslisztet, az olvasztott vajat vagy sütőmargarint, és a lisztben…
Tamás szelet
…krémet a tésztára simítjuk. A tojásfehérjéket – gőz fölött- elkezdjük verni, és apránként hozzáadjuk a porcukrot, és addig verjük amíg szép fényes, sima nem lesz. Ha kihűlt a krémre simítjuk….
Banántorta
…cukor 3 dl tej Elkészítés 6 tojásfehérjét keményre, habosra keverek, majd hozzáadok 6 ek cukrot és tovább keverem amíg szép fényes lesz. Hozzáadom egyenként a 6 tojássárgát, és a 6…
Csoki torta egyszerűen
…lehet ne simítsuk, mert akkor nem lesz fényes, ezért lehet, hogy az előírtnál kicsit több margarint, vagy olajat kell használnunk a bevonó készítésekor, hogy folyékonyabb legyen! Kis tapasztalat kell hozzá.)…
Mandarinos muffin
…addig keverjük a túrót a cukorral, narancslével, reszelt narancshéjjal, amíg sima, fényes krémet nem kapunk. A tésztát a sütőformába adagoljuk, és 20-25 percig sütjük. A kész muffinokat 10 percig a…